老王科技美团看到想骂人,餐饮人的救星来了?,顺丰推出团餐外卖平台
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【老王科技美团看到想骂人,餐饮人的救星来了?,顺丰推出团餐外卖平台】导读
根据团餐2019年统计数据 , 全年市场规模达1.5万亿 , 占4.6万亿餐饮份额的33% , 这么大的市场份额吸引着各大餐饮巨头想去分一杯羹 。
据相关机构估计 , 到2021年中国团餐市场规模将会增加10% , 总规模有望突破1.69万亿 , 份额提升到35% 。
这么大的蛋糕 , 不仅餐饮人很心动 , 就连顺丰也欲欲跃试 。
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01
顺丰推出团餐订餐平台
顺丰一直想突破快递的边界 , 嘿客、顺丰优选等项目 , 就是顺丰一直想要摆脱快递禁锢的挣扎 。
4月中旬顺丰推出全新的跨界项目 , 上线企业团餐平台“丰食” , 甚至拿出500万来进行推广 。
面向所有用户发起了”瓜分500万”的活动 , 只要用户推荐身边 , 有企业团餐需求的企业入驻“丰食” , 并消费满1000元 , 推荐人就可以获得500元丰食余额奖励 。
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据了解 , 目前丰食上已有近百家知名餐饮企业入驻 , 如德克士、真功夫、吉野家、达美乐、云海肴、西贝、周黑鸭等 。
从表面上看 , “丰食”是顺丰同城针对企业团餐市场 , 为企业员工提供集体配餐而打造的一款企业订餐平台 。
实际上 , 顺丰是利用自身在配送、渠道、线上运营等方面的优势 , 想要抢夺的下一个餐饮流量入口 。
顺丰同城主要是做短途跑腿配送业务 , 类似于闪送等跑腿公司 , 不仅会送外卖还会送蛋糕鲜花 , 顺丰推出“丰食”是利用自身的配送强项 , 抢占美团和饿了么忽视的市场 , 同时餐饮商家也能够摆脱对美团、饿了么的过度依赖 。
顺丰同城在一二线城市从2019年开始大力布局 , 餐饮、商超、医药、生鲜、服务等均有涉及 , 还可以代买奶茶、代买路边小吃 , 其实就是一家跑腿公司 , 啥都可以干 , 只要不犯法 , 代买火车票都可以 。
顺丰想进入的同时 , 团餐也被其他人盯上了 。
02多方势力涌入团餐大家对团餐最大的印象最深可能就是学校食堂 , 公司食堂 。
学校食堂是团餐市场最赚钱的品类 , 没有之一 , 味道虽然不是很好 , 但吃的人多呀 , 属于典型的垄断市场 , 特别是初、高中更是封闭式垄断 , 虽然单价不高 , 但是薄利多销 , 一年下来赚个几百万 , 没什么问题 。
但是学校的团餐市场一般人拿不到这种资源 , 现在各大学校都形成了特定的利益共同体 , 要想再挤进去拿下食堂很难 , 除非是新成立的学校 。
大型企业的团餐市场也是固定了 , 只能寻求新公司 , 或者是向中小公司、商务写字楼突破 。
这块市场也是目前顺丰看上的 , 除了顺丰 , 饿了么在全国也推出了“企业团餐安心送” , 目前为止供餐餐馆达到了9000多家 。
面对疫情的影响 , 2月份复工后不能做堂食的中式快餐品牌老乡鸡也进入了团餐市场 , 推出了8款套餐 , 目标顾客盯住了大量的中小企业市场 。
美团自然跟随进入了这块大市场 , 在深圳、上海、北京等地发起了“放心工作餐”活动 。
占餐饮总份额33%的团餐 , 被誉为餐饮市场最后的“一块处女地” , 是目前所有品类里受到互联网冲击最小的领域之一 。
办公地中午饭的刚需 , 就餐数量人群的庞大 , 使团餐看起来就像十八岁的花朵 , 鲜艳而引人注目 。
03有人进入 , 有人逃离看起来美好的团餐市场 , 其实不缺逃离者 。
黄林在三线城市一个企业中心开了一家食堂 , 通过关系才拿到食堂的投标权 , 竞标的人很多 , 谁的报价高 , 最后就花落谁家 , 黄林的报价最高 , 拿到了食堂的经营权 。
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