【玛卡泡酒的功效与作用及食用方法 玛卡玛卡泡酒配方大全】在酒中，有一种玛咖酒 。其独特的功效主要得益于其丰富的蛋白质、多糖、氨基酸、牛磺酸、维生素和丰富的铁、锌、锰等矿物质 。、铜、钾、韩、镁、银等，以及酒精、玛咖胺、玛卡烯等活性物质 。玛卡酒还有改善性功能、提高生育能力、改善男性前列腺和女性更年期不良症状的作用 。
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制作方法如下：
1、先将玛咖洗净，晾干，然后粗略地压碎 。
2、粗粉碎的玛咖采用超声波喷雾粉碎法粉碎，制成200-300目超细粉，提高提取效率 。
3、以95%食用酒精为萃取剂萃取，提取有效成分制成玛咖香精 。
4、用酒（红白两种）和玛咖精华按照酒：玛咖精华=40:1的比例调和 。
5、先粗滤，后精滤
6、采用菌板过滤法对成品酒进行灌装 。
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