麒麟说财经牛肉市场也迎“好消息”，专家：肉价反弹关键看一点，猪肉之后从农业部发布的数据来看

从农业部发布的数据来看，我国猪肉价格在过去两个多月中，平均每公斤降低了6块钱以上，人们对于“平价猪肉”越来越期待。更令老百姓欣喜的是，在2020年4月底时，我国猪肉价格迎来“10连降”；虽然在很多人看来，肉价重回“10元时代”有些难度，但是对于广大消费者来说无疑是一个好消息。

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冻肉拉低价格
之所以出现这种情况，很明显是因为冻肉供应拉低了价格：一方面来说，我国在2020年第一季度进口了超95万吨冻猪肉，比去年同期翻了1.7倍之多；其中从美国进口的猪肉量大增至23.7万吨，去年同期这一数字只有3.2万吨。另一方面，我国在4月底时再次向市场上投放了20000吨冷冻猪肉，为的就是缓和“五一”期间的猪肉价格。双管齐下后，我国猪肉市场价格明显被冻肉拉低，人们对于冷冻肉的接受程度也在提高。

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俄罗斯牛肉首次入华
除了猪肉之外，牛肉也是中国老百姓餐桌上的重要食物——猪肉降价之后，如今牛肉市场也迎来“好消息” 。今年一季度，我国进口牛肉51.3万吨，同比大增65%左右。值得一提的是，我国除了澳大利亚、巴西、加拿大、新西兰、乌拉圭这五大牛肉进口国外，还迎来了俄罗斯牛肉入华：据央视报道， 5月3日，有21.4吨俄罗斯牛肉从上海入市，这也成为中国市场首次迎来俄罗斯牛肉。虽然目前数量不多，但是对于国内牛肉市场无疑是件好事；毕竟我国牛肉市场从前几年开始出现供需缺口，进口需求也在放大，新进口国的出现显然会令牛肉市场更加合理平衡。

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肉价反弹关键看一点
不可否认，冻肉的进口和储备肉的发放，在一定程度上拉低了肉价，但有专家预计：目前国内肉类市场的格局已变，供需端情况已成次要，肉价能够反弹关键要看一点——消费端。众所周知，疫情影响下，全国第一季度各行各业都受到不小冲击；虽然目前复工复产的口号已经吹响一段时间，但是很多行业仍需要时间恢复。这情况下，人们在消费端的表现也下降明显，直接影响肉价反弹；尤其是餐饮消费，虽然大小门店逐渐步入正轨，但总体营收仍差强人意——从目前的情况来看，肉价10连降之后，反弹还需要一定时间。
【麒麟说财经牛肉市场也迎“好消息”，专家：肉价反弹关键看一点，猪肉之后】

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当然，由于肉类市场受多方影响，在终端销售层面上，很多消费者都表示并没有感受到肉价的明显下降。从媒体报道的情况来看，很多地区的猪肉价格还维持在每斤25元以上；至于一些沿海发达地区，肉价更是能够超过每斤30元。实际上这也可以理解，毕竟肉价下降并不均衡，各地肉源供给情况也各不相同，这就造成一些地方的肉价居高不下。况且去年猪肉价格的大涨来势太猛，从高位实现“软着陆”也并非一朝一夕。
对于正在读文章的你们来说，大家所在城市的肉价是不是降了呢？冷冻肉又是否令您满意？