品葡萄酒的正确方法和技巧 品葡萄酒视频

如果喝醉酒,不如喝烈酒,省钱又快 。但如果要提升品味、优雅、品味,葡萄酒是众多葡萄酒中的最佳选择 。

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文章插图

品酒步骤:
首先开瓶
优质酒,一般cork Stopper 制作瓶塞 。瓶塞外侧套有热缩橡胶帽 。开瓶时,用小刀将靠近瓶颈顶部凹陷处的胶盖顶部切开,然后用干净的丝棉布擦去瓶口和瓶口顶部的污垢 。软木塞,然后用开瓶器将软木塞拔出 。但是,在钻入软木塞时,要注意不要钻得太深或太浅 。太深会使软木塞钻透,让软木屑进入酒中 。如果太浅,打开瓶子时软木塞可能会破裂 。.开瓶后,用棉布从内向外擦去瓶口的杂物 。
二、选杯
一个酒杯应该受到的重视程度,基本上与酒的品质成正比 。一般情况下,普通眼镜可以满足所有需求 。
三个 。倒酒
往酒杯里倒酒时,不要装得太满 。体积应为酒杯体积的1/3、且大于2/5、,即在标准品鉴杯中倒入70-80ml 。这样在摇晃酒杯时酒不会溢出,酒杯的自由部分可以充满酒的香气物质,便于分析和鉴赏酒的香气 。
对于一些在瓶中陈酿时间较长的葡萄酒,瓶底可能会有少量沉淀物,属于正常现象 。在这种情况下,开瓶后,将酒竖直放置,使沉淀物沉入瓶底;倒酒时,尽量避免摇晃,以免沉淀物倒进酒杯 。
四个 。品酒
普通人不需要像品酒的人那么紧张和认真 。只要掌握了一些基本功,他们就可以更系统地判断葡萄酒的品质并训练你 。葡萄酒的个人口味
看:拿着酒杯的脚部,有白色背景,稍微倾斜酒杯,然后用灯光检查酒的清晰度和颜色 。
闻:将酒杯放在鼻子下方闻酒,然后慢慢摇晃酒杯数次,增加酒与空气接触的面积;再闻一下酒的香气,即可判断品质 。
饮用:在饮用葡萄酒之前,您可以将酒杯中的酒搅动以放松酒的味道,然后慢慢将其带入口中 。
【品葡萄酒的正确方法和技巧 品葡萄酒视频】含:酒入嘴后不要立即咽下,让它在口中停留片刻,让舌尖感受酒的各种成分,如味道、单宁、酸度和酒精度等;慢慢咽下,享受酒香,喝完后回味无穷 。普通酒的陈酿时间大约为 4 到 7 秒,而陈年好的葡萄酒最长可达 60 秒 。