12月21日 , 采访人员到新发地市场精品水果区采访时 , 90后的“果三代”陈永聪刚刚挂断一个催货电话 。被催的货是一款白色草莓 , 平均一颗草莓的批发价格在10多块钱 , 虽然刚刚进入北京市场 , 但是已经供不应求 , 订单已经排到一周后 。
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这种白色草莓为什么这么金贵?
【这款供不应求的白草莓为啥这么贵 白色的草莓为什么这么贵】陈永聪告诉采访人员 , 这个品种的草莓种植要求几近苛刻:水得经过四重过滤 , 达到直饮水的标准 , 是要过滤掉对草莓不利的微量元素;基土得用丹麦的草炭和日本的火山岩搅拌混合 , 给草莓带来无菌、无农药的生长环境;授粉得用巴西雄峰 , 它能在低温的环境中工作;杀虫用捕食螨 , 它以草莓的天敌为食 。
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白色草莓在包装也费了一番心思 。每颗草莓外面都独立包裹一层泡沫网 , 扒开泡沫网 , 白草莓的香气扑鼻而来 。切开草莓 , 里面也是晶莹的白色 , 没有空心 。
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“特级的白草莓 , 一棵草莓秧只保留3颗果 , 一级的白草莓 , 一棵草莓秧只保留5颗果 。上市的草莓 , 特级的是20至24颗一斤 , 批发价每斤就得在200元以上 。在超市终端 , 能够卖到399元每斤 , 一颗接近20元 。”陈永聪说 。
来源 北京日报客户端 | 采访人员 孙颖 通讯员 原梓峰
编辑 王海萍
流程编辑 吴越
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