在所有葡萄酒中,只有粉红葡萄酒可以代表普罗旺斯、浪漫和初夏的清新 。
【罗旺斯干红葡萄酒产地 普罗旺斯葡萄酒庄园】
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随着对酒的深入了解,想起这段话,就觉得这瓶好酒一定是粉红葡萄酒,因为在所有的葡萄酒中,只有它可以代表普罗旺斯、浪漫、初夏的清新 。
光、色、气、味,这些都是普罗旺斯生活的艺术写照 。而这些也将融入到葡萄酒产区的特点中 。普罗旺斯也出产红葡萄酒和白葡萄酒,但在法国人眼里,桃红葡萄酒更能与普罗旺斯葡萄酒划上等号,因为在法国,只有普罗旺斯出产桃红葡萄酒 。
普罗旺斯地区位于地中海和阿尔卑斯山之间 。它从西到东绵延近200公里 。它主要涵盖3个省:罗纳河口、瓦尔和滨海阿尔卑斯省的一小部分区域 。终年阳光明媚,夏季特别炎热,从白雪皑皑的阿尔卑斯山顶吹来的西北风,干燥寒冷,不仅给普罗旺斯的夏季带来一丝凉意,也赋予这片土地以极特殊款式:深度不高湿度不高 。非常适合种植地中海植物,如葡萄藤和橄榄树(橄榄是普罗旺斯的另一个特产) 。
根据桃红葡萄酒研究中心的一项调查,粉红色主要可以让人产生两种情绪,时空距离和怀旧 。或许,对于法国人来说,粉色或许还有更多的意义,比如与普罗旺斯相连的浪漫、对度假时光的怀念——薰衣草不是每个月的每一天都能看到,但桃红葡萄酒可以 。
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