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羊肉|70年代,十块钱能在饭店吃到些什么?快来看看50年前的伙食吧



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羊肉|70年代,十块钱能在饭店吃到些什么?快来看看50年前的伙食吧

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羊肉|70年代,十块钱能在饭店吃到些什么?快来看看50年前的伙食吧

笔者几岁大的时候 , 村里面还可以买到2毛钱的冰棍 , 现在一块钱的冰棍都难见到 , 如果是在饭店 , 十块钱能吃到什么?大概是多添几碗饭 , 吃碗简单的米条 。 那么在月工资只有几十块钱的70年代 , 十块钱又能吃到什么?

要说70年代的饭店 , 肯定还得说“国营饭店” , 那承载了70年代人“下馆子”的记忆 , 并且只是去过一次国营饭店 , 都还吹上好一阵 , 大家都能听的稀奇 。
另外 , 要去国营饭店吃饭 , 粮票也是必不可缺的 , 据了解 , 当时2毛钱可以买到18个鲜肉水饺 , 4毛1分钱可以买份过油肉 , 一份牛肉五毛钱 , 白酒的价格是1块五毛钱 , 可见 , 10块钱在70年代能够吃得特别豪华 。
但会去饭店吃的人 , 要么是干部、办事员 , 要么就是热恋中的情侣 , 普通人家一年里去一次饭店吃饭都可以说是不错了 。
【羊肉|70年代,十块钱能在饭店吃到些什么?快来看看50年前的伙食吧】
10块钱在70年代还是最大面额的人民币 , 那时候农民的年收入都只有100元左右 , 学徒工的收入水平 , 月工资大概是在18~20元左右 , 而工人每月的薪资则是在25~40元之间 。
在物资匮乏的年代 , 每月50多块钱足够养得起一家6口人 , 但即使拿着40元的薪资 , 去到饭店吃饭都是属于奢侈的事情 , 大部分人是选择在家里面吃饭 , 而过惯了穷日子的人 , 更懂得节省 , 哪怕一、两分钱 , 也要省下来 。

不过在70年代 , 也还是有各种各样的零食可以选择 , 比如5分钱一团的棉花糖、1毛钱一根的果丹皮、5分钱一根的冰棍、五分钱的油条、酸梅粉、泡泡等 。
其实各个时代都有自己的时代符号 , 五十年代初期 , 最大的人民币面额是50000元 , 当时巨贪刘青山、张子善贪污了171个亿 , 而第一套人民币与现今人民币的基本比率是10000:1 , 1952年时的171个亿相当于现今的171万 。

但新中国成立初期百废待兴 , 啥都缺 , 哪怕是171万 , 也是笔大数目了 , 有30多张5万元的钞票了 。 但第二套人民币于1955年3月开始发行 , 最大的人民币面额是10元 , 而从1958年至1961年 , 各村的人们都去公社食堂吃饭 。
那时候 , “吃饭不要钱”的口号很是响亮 。

60年代也一个让人印象深刻的年代 , 70年代人也未必能懂60年代人的情况 , 那时候 , 衣服的花样不多 , 能吃的东西花样也不多 , 一口大锅摆起来 , 那就是十口人的一顿饭 , 其实还是集体食堂 , 叫“大锅饭” 。
而在60年代 , 手里面揣着10块钱 , 可以买到12斤大闸蟹 , 30斤大黄鱼 , 500斤青菜 , 那时候的大米 , 是1毛2分一斤 , 所以3分可以买到一根冰棍 , 因此在路上能捡到一分钱 , 是件不得了的事情 。
其实到了70年代 , 人们的生活才逐渐变得丰富多彩起来 , 身上穿的衣服不再是单一的颜色 , 绿皮火车旁能够买到馒头 , 不过骑自行车的人还不是满大街都是 , 当时 , 一辆自行车的价钱是在150~180元之间 。

70年代人家里面若是有辆自行车 , 这辆自行车肯定是耐糙的 , 雨天里、泥土地里都要走上一番 , 在著名企业家曹德旺早年 , 做水果生意时 , 便是骑着自行车从高山公社到福清县城 , 然后驮着百来斤的水果返回 , 这样忙活一天能赚到2元钱 , 一个月下来在当时也算是不错的收入 。
到了1975年 , 曹德旺已经攒下了5万余元的积蓄 , 与同时代的人对比 , 完全称得上是个富翁 , 毕竟70年代的工薪阶层的年收入往高了算也才500元 。
80年代人又不一样 , 个体户饭店逐渐增多 , 路边小地方也可以看到有饭店 。

马未都曾回忆起 , 他与王朔一行共10人“下馆子”的事情 , 说一进餐馆就点了20斤羊肉 , 而当时羊肉的价格大约是1元9角钱一斤 , 十块钱就能买到5斤羊肉了 。


    来源:(人间客栈)

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