白菜和它才是绝配，我每隔两三天得做一回，五块钱一大锅总吃不腻 _小知识

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要说冬季的百姓餐桌上的当家菜，非大白菜莫属了，它是我们生活中常见的一种蔬菜，有着“蔬菜之王”的美誉，价格非常便宜，但营养却不输于任何一种蔬菜，大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E等维生素，还有钙、铁等微量元素，和大量的膳食纤维，热量极低，水分含量高，这些营养物质不仅能增强免疫力，护肤美颜、润肠排毒，而且还能防癌抗癌。
冬季的大白菜可谓便宜得很，价格只有几毛钱，买上一大颗白菜才两，三块钱，回家炒着吃，炖着吃，涮火锅，入馅包饺子等，一颗可以吃上好几顿，真的是超级划算，冬季不懂吃就亏大了！今天我就来教给小伙伴们一道关于大白菜简单又好吃的做法，包你不亏，还不快点把大白菜准备起来？
准备好一小块五花肉切成五花肉片，再用少许油煸炒至微微出油，这样五花肉不仅不油腻，且煸炒出来的荤油脂炒素菜味道还特别香。加入大白菜和木耳一起炖煮，只需简单几分钟，一锅荤素搭配的家常炖菜就出锅了。白菜和它才是绝配，营养又美味，清爽不油腻，好吃好做，我每隔两三天得做一回顿顿吃个精光汁都不剩，五块钱一大锅总吃不腻。你喜欢吗？也试试吧。
【木耳肉片炖大白菜】
原料：五花肉 1小块大白菜 1盘黑木耳 1小把青蒜 1根油盐适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水加入少许盐，将黑木耳放入锅中焯煮两分钟后捞出； 3. 烧热锅放入适量的油，加入五花肉片进锅煸炒； 4. 煸炒至微微出油后加入大白菜进锅翻炒； 5. 加入焯好的黑木耳进锅翻炒； 6. 加入少许水炖煮3分钟； 7. 加入少许盐调味； 8. 最后加入青蒜翻炒至变色；

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9. 盛入钵中。

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【白菜和它才是绝配，我每隔两三天得做一回，五块钱一大锅总吃不腻】小贴士：1. 先将泡软的黑木耳放入锅中焯煮两分钟备用； 2. 用少许油煸炒五花肉，将其微微煸炒出油脂来，这样再来炒青菜才会香； 3. 将大白菜和黑木耳放入锅中翻炒后加入少许水炖煮一下，以便入味，最后加入盐，青蒜增香。

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