【爱历史】巧克力能换金条，黑市价格暴涨700倍，为何白糖在战时如此值钱？

巧克力能换金条，黑市价格暴涨700倍，为何白糖在战时如此值钱？
盛世古董乱世黄金，这是收藏界一句著名的老话，但其实这句话也可以改成盛世古董，乱世白糖，从二战日本的白糖经济，到中国抗美援朝的攻势，白糖一直在左右战争的走向，进而影响文明的脉络，二战后期由于盟军的长期封锁，日本士兵和普通百姓皆无糖可吃，粮价肉价涨了20倍左右，官方渠道糖价直接涨了300多倍，黑市场最高甚至飙到了700多倍。

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【【爱历史】巧克力能换金条，黑市价格暴涨700倍，为何白糖在战时如此值钱？】战后驻扎日本的美国大兵，可以用军粮向日本换取一切想要的东西，士兵们通常用几块巧克力就能换来大和父子的温暖，这是日本最深的文化伤痕，在和平时期白糖是小孩子们的最爱，是大人们常用的调味品，但是放在战争时期，哪怕只有几十克也有机会挽救一个战士的性命，从营养学角度来看，糖分是人体最不可或缺的物质之一，也是相对而言比较容易获取的营养成分，人体活动所需能量大约有70%靠糖来供给，而在战争时期士兵们的体力消耗成倍增长，如果想持续维持高强度作战，糖分的补充就显得至关重要，而在每次战斗结束后士兵们补充营养的最快方式，也是在短时间内食用大量糖分，由于前线战场不可能有余量让士兵们吃上一顿现成的热饭，因此每个国家的单兵补给包中都会提供大量含糖食物和饮料，单单是100斤的麦芽糖就能够补充150个战士一天的能量，如果想用大米或者面粉来满足相同能量摄入，那重量差不多得翻上一倍。

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如果我们把时间挪回二战时期，靠着战争才收割了巨额财富的美国，就已经能够保证给每一个士兵的军粮中提供每天至少两大块巧克力，一把糖豆以及数块饼干和咖啡的地步，到了越战时期美军士兵的军粮里出现了能量胶，味道极其齁人，几乎可以算是纯糖食品，但能够提供的能量也非常可观，而且这类食品的保质期通常特别长，加工而成的腌制食品也能够很久都不腐坏，得益于强大的后期能力，美国甚至能时常给士兵供应冰淇淋和可乐，美军飞机空投可乐的故事相信很多人都听过，自二战后闪电战开始声名鹊起，由于战争的开始十分突兀，没有任何一个国家的后勤力量能够在短时间内做好充足准备，而且士兵们的负重有限，只能尽可能的利用有限空间携带更多轻便且优质的补给，当初抗美援朝时期，国防战士每次出击只能维持一个星期，就是因为每人身上的武器、弹药及食物只能维持一个星期，然后就必须后撤等待后勤补给，再比如二战时期的日本军粮，为了节省空间，有一种以奶粉、麦芽糖和葡萄糖压制而成的高热量食物，每块净重量大约只有8克热量却能达到600卡，算下来每人每天只需要吃10块就能基本满足人体的热量需求，如果每人能够携带1公斤。

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在不考虑水源的情况下，就意味着能够持续进行10天以上的战斗，当然水源问题日本人也想到了，不过他们算是另辟蹊径，不是想着怎么让士兵获得干净的水资源，而是让士兵们不会感到口渴，方法也是利用糖分，士兵们的军粮中会有红绿黄色的糖豆，这些糖豆都是酸甜口味，吃下去之后会刺激唾液腺，利用大量分泌的口水来缓解口渴，即使一直吃压缩饼干也不会着急找水喝，对于轻伤伤员来说，如果没有办法及时得到救治，白糖或许还能够救自己一命，在伤口处撒白糖能够在一定程度上消毒杀菌，可以降低感染的可能性或者延缓感染速度，现在民间还保留着往伤口撒白糖的治疗办法，不过更进一步来说，糖还是一种能够制作酒精的好东西，糖加热变成糖浆后，再加工一下就可以变成乙醇，乙醇是非常重要的化工原料和燃料添加剂，在迫不得已的情况下车辆甚至可以直接用乙醇当燃料，尽管效能和安全性远不如汽油，但也总比汽车直接趴窝强，而要用乙醇在战士的需求量更是以百万吨来计算，尽管白糖不是生产酒精的唯一原料，但它是生产乙醇的主要原料。

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所以如果发生战争，糖类绝对是硬通货之一，巴西等拉美国家盛产甘蔗，在国际油价上涨时他们会可以主动降低白糖出口量，然后把其他白糖加工而成的生物乙醇掺进汽油，毕竟卖油可比卖糖赚钱多了，朴实无华的白糖不仅能够成为士兵们的救命稻草，在某些民间大师手中，白糖还能摇身一变成为取人性命的炸药，叙利亚这个国家长期处于战乱之中，平民们的生活物资十分缺乏，基本上都被军阀所管的七七八八，而一位拥有十余年战争经历的民间炸弹大师，在血与火中锻炼出了一个本领，一个主要用白糖和化肥就能够制作出炸药的本领，这种类型炸药的速度甚至能够达到每秒3,200米，如果按照一定比例添加某些化学成分，还能直接把白糖做成火箭弹发射药，虽然在正规军中这种炸弹只能算是不入流的，但每年死于简易汽车炸弹的士兵，可比高科技武器杀死的人多得多，人类最早能够吃糖靠的是蜂蜜，但这玩意的产量是不定的，而且那个时候可没有养殖蜂蜜的能力与技术，当甘蔗制糖和甜菜制糖这两种技术被发明后，人类也没有过上随便吃糖的日子，原因很简单这东西实在是太暴利了。