明日立夏节气！这项非遗技艺将“斗蛋”斗出新高度老汉|出境|刘铭传|周宣王|太平

立夏，
是二十四节气的第七个节气。
万物至此皆长大，
故名立夏。

文章插图
· 立夏诗两首 ·
立夏
（宋）陆游
赤帜插城扉，东君整驾归。
泥新巢燕闹，花尽蜜蜂稀。
槐柳阴初密，帘栊暑尚微。
日斜汤沐罢，熟练试单衣。

文章插图
山中立夏用坐客韵
（宋）文天祥
归来泉石国，日月共溪翁。
夏气重渊底，春光万象中。
穷吟到云黑，淡饮胜裙红。
一阵弦声好，人间解愠风。
在立夏节气里，
有一个习俗，
很受小孩们的欢迎。
那就是——
· 斗蛋 ·
“立夏蛋，满街甩”，斗蛋，通常是孩子们的游戏。

文章插图
用冷水浸过的熟鸡蛋，装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里，挂在脖子上。

文章插图
蛋头撞蛋头，蛋尾击蛋尾，斗破了壳的认输，然后把蛋吃掉。简单地说，就是比比谁的蛋壳硬。

文章插图
斗蛋，
是充满童心的玩乐。
而能在毫米厚的蛋壳上玩出花样，
那可不是一般的本事。
今天为大家介绍的，
上海市区级非遗代表性项目，
淞南蛋雕
就要在小小的蛋壳上舞出乾坤。
我们请到了该项目代表性传承人
袁家钊
来给大家演示。

文章插图
· 什么是蛋雕？·
蛋雕在中国已有几百年的历史，经过多年的演变，其工艺日趋精湛。如今，人们将鸡蛋钻孔掏空，在其表面雕刻精美图案，逐渐形成了具有较高欣赏价值的蛋雕艺术品。

文章插图
淞南蛋雕继承和发扬了传统技艺，并在雕刻内容上与时俱进，融入现代元素和本土特色，逐步形成了自己独特的风格。

文章插图
· 什么样的蛋可以用来雕刻？·
蛋雕技艺，最常见的选材有鸡蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋和鸽蛋等。

文章插图

文章插图
小鸡小鸡咯咯哒
鸡蛋厚度在0.3毫米左右，特性是密度低，雕刻时对力度轻重和收放的要求相对较高。

文章插图
曲项向天歌
鹅蛋厚度在0.4毫米左右，其中最好的鹅蛋是狮头鹅，特性是密度比鸡蛋高，但容易爆。主要表现形式以镂空为主。

文章插图
大长腿一号
鸵鸟蛋厚度在1.3毫米左右，面积大。好的鸵鸟蛋密度高，毛孔细，表现形式基本以浮雕和镂空为主。

文章插图
我爱和平
鸽蛋厚度在0.1毫米左右，表现形式以镂空为主。
其实大部分蛋类都可以进行创作，包括生活中常见的鹌鹑蛋、鸭蛋等等。
· 一个蛋雕的产生 ·
01.打孔

文章插图
别小瞧打孔
这可是雕刻前必不可少的一步
02.抽蛋液

文章插图
为了防止鸡蛋变臭
就需要清空蛋液
蛋液别丢，留着做菜~
03.晾干

文章插图
晾干后才能更好地雕刻哦~
【 明日立夏节气！这项非遗技艺将“斗蛋”斗出新高度】04.描图

文章插图
这么精细的活
事先必然要设计图稿、打稿描图。
05.起大形刻线条

文章插图
开始啦！上刻刀了！
06.雕刻

文章插图

文章插图
这一步最为繁琐艰难

文章插图
一不小心
可能就把蛋戳破了