妙峰山镇■京白梨的原产地竟是因妙峰山得名的担礼村( 三 ) 妙峰山镇|担礼

据当地村民介绍，京白梨是担礼村民在百年前嫁接培育的品种，用村口永定河附近野生广梨树嫁接到担礼村特有的野生杜梨树上，形成酸甜适口的京白梨。
另据中国农业科学院果树研究所1963年出版的中国果树志梨树卷记载， “京白梨果实小，平均重93克……果肉黄白色，肉质细软，汁特多，味甚甜……后熟期需10-14天……植株抗寒力强，对当地自然条件具有高度的适应力。 ”
现如今，担礼村曾经的小麦、水稻田也都退耕还林了，村里其他产业已经转型，转而发展乡村旅游。种植上，唯一保留的就是龙凤岭一带的京白梨种植园，这里留着几代人的心血。
据介绍，管护老梨树的村民平均年龄超过60岁，上山剪枝、背梨下山也都是这些“老伙计”们的日常。
假期的山路上，车辆川流不息。阳坡一侧的文化园，工作人员不停地指挥车辆驶入，与之相对的担礼村果园，清净得有些落寞。一条细绳挡住了进出通道，偶尔也会有车辆想要进入，都被站在大门口的安大姐劝退了。 “等入秋再来吧，那个时候京白梨就可以采摘了。 ”
王纪辛（媒体人）
编辑唐峥校对危卓

妙峰山镇■京白梨的原产地 竟是因妙峰山得名的担礼村( 三 )

妙峰山镇■京白梨的原产地竟是因妙峰山得名的担礼村( 三 )