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每个家庭都拥有厨房 , 厨房是什么样的 , 相信每个人内心里都有自己的标准 。
但是新住君今天要告诉你的这7个厨房小细节 , 适合所有家庭 , 可以让厨房变得“用着顺手、打理方便” 。
下面我们分别细说 , 看看你家有几个?
1、合理动线室内设计里常常提到动线的重要性 , 动线就是在做一件事情时会不断重复的路程 。
即使做出来的美味佳肴各不相同 , 但下厨的操作却有很多相似性 。
要做出一道美食 , 下厨的操作的普遍顺序如下:
冰箱拿食材→水槽处理石材→台面上切菜准备→灶台上炒菜→出锅盛菜上菜
以上的操作顺序 , 就是厨房的动线顺序 。 根据这个动线 , 在厨房空间允许的条件下 , 最合理的布局如下:
冰箱→水槽→备菜区→灶台→盛菜区
在橱柜设计中 , 盛菜区很容易被忽略 , 其实做起来很简单 , 灶台旁边留一处宽30厘米的台面即可 。
就再也不端着重重的锅去盛菜盛饭了 , 此外记得给盛菜区布置一个纸巾盒 , 因为随时可能需要擦掉落在台面上的食物 。 如上图中 , 壁挂纸巾盒就是一个不错的选择 , 不占台面 。
当然 , 不要刻板 , 只关注“线”是否顺畅 。 动线精髓在于临近 , 洗好的菜随手放的地方就是切菜区域 , 切好的菜只要方便入锅即可……
更重要的是根据自家的情况因地制宜 , 下图的案例冰箱在厨房外的餐厅 , 屋主为了让取菜方便 , 把盛菜区 , 放在灶台对面 , 尺寸加大 , 这时候盛菜区就摇身一变成了个小岛台 。
小岛台既能充当盛菜区;加个电饭煲还成了盛饭区;加个水壶又成了家里的小水吧 , 因为处在玄关位置 , 回家喝水非常方便;
此处还有一个隐藏功能 , 就是可以充当“物品分拣中心”买回家的菜 , 哪些该放在冰箱存储 , 哪些是留在厨房马上要进入到洗切炒流程的 , 可在此处分拣 。 全屋物品临时收纳、分拣也可在此处进行 。
2、易洁设计厨房清洁 , 可以说是厨房里除了做饭之外最重要的事情了 。 设计时就将清洁考虑在内 , 后面厨房打扫就会易如反掌 。
下面新小住带大家来看看2处最重要的易洁设计:
墙面
为了美观 , 易打理等原因 , 厨房墙面多选择瓷砖 。 瓷砖的缝隙是一个很容易附着脏污的地方 , 设计时最好选择大块的瓷砖 , 来减少缝隙 。
如果预算充足 , 建议考虑岩板或者珐琅板 , 这两种材料都可以大面积整体铺贴 , 无缝隙 , 渗水率低 , 防油污的同时不易被浸染 。
图为珐琅板
台面
石英石是最常见的料理台面材质 , 采用石英颗粒加上树脂压制而成 , 同大理石台面有相同的质感 , 但是防裂性、抗污染性更好 , 价格也比较亲民 , 考虑到颜值等因素 , 综合来讲 , 没有比石英石更适合做厨房台面的材料了 。
来源:(新住家居)
【】网址:/a/bb/05043J34052021.html
标题:|厨房有这7个细节,太幸福了!用着顺手,打理方便