葡萄酒什么时候喝怎么喝效果最好怎样饮用葡萄酒 _怎样

刚接触葡萄酒的朋友可能对酒的温度没有很好的把握，让酒的温度影响了酒的口感。喝酒有3个容易被忽视的小细节，小细节的忽视让一瓶美酒大打折扣。对此，小编将一一为大家介绍这些关注细节。1. 饮用温度

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葡萄酒对饮用温度非常敏感，温差5℃，酒的性能提高一倍以上.红酒的适宜饮用温度在13℃~15℃之间，干白酒稍低。常温酒和13℃酒的味道可以说是天壤之别，甚至可以比较女人卸妆前后的味道。
有一句恰如其分的说法：喝酒一定要遵循“两条20分钟规则”，很实用。开酒前 20 分钟，将酒放入冰箱冷冻室。冷冻室的温度为 5°C 。20 分钟后，酒的温度正好为 12°C 。取出后直接开瓶即可。长期存放在冰箱中的酒，离开冰箱20分钟后，酒温刚好从冷藏室的5℃上升到12℃左右的适宜饮用温度。
【葡萄酒什么时候喝怎么喝效果最好怎样饮用葡萄酒】白酒的香气很复杂。茅台据说有2000多种香气物质，所以饮用的酒温并不挑剔。10°C和20°C对茅台的口感没有影响。葡萄酒中的香气物质只有几十种。香气单纯的酒更重要的是在低温下饮用，有利于香气的集中释放，而低温使酒的香气更加纯正。威士忌、白兰地、伏特加等洋酒，必须加冰饮用。
2、醒酒
酒很稳。打开瓶子几个小时后没有太大区别。酒的稳定性很差。暴露在空气中后，酒中的涩味物质单宁在空气中会迅速氧化，变得比较柔软。
在喝葡萄酒之前，这个氧化过程通常是必须的，有些葡萄酒需要氧化的时间长一点，最多40分钟。当你有疑问时，最好清醒20分钟。开瓶醒酒20分钟后，酒的风格也会发生变化。100元以上的酒，一定要醒醒。
醒酒的过程并不复杂。说白了就是扩大酒液的液面，使其与空气接触。所以我们平时常用的水壶，大水杯，甚至生啤酒杯都可以用来醒酒。
3、好酒不过夜
开瓶后过夜酒的味道会迅速下降。好酒需要尽快喝完。隔夜就相当于过度醒酒，无论你用什么酒，保鲜软木塞都不能完全保证开封后酒的稳定性，开封后的酒保存期为一周。
这和白葡萄酒不一样。茅台开瓶过夜后会失去一点香气，而酒开瓶后暴露在空气中会过度氧化而失去风味。
懂酒的老酒友，喝了喜欢的酒后，总会买几瓶，然后每三个月或六个月开一瓶。酒在达到顶峰之前的上升曲线非常明显，如果每三个月或六个月喝一次好酒，肯定会有新的发现。
最后，如果你用酒招待异性，最好用一点面包干或奶酪来盛酒。它不仅可以中和酒的劲度，还可以营造出良好的口感。

葡萄酒什么时候喝怎么喝效果最好 怎样饮用葡萄酒

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