不同的季节也是有不同的水果上市,马上就是五月份了,又到了吃桑葚的季节,小时候在农村老家,随处可见高大的桑葚树,桑葚成熟后爬上去现摘现吃,每次吃完嘴唇手上还有衣服上都被染成了紫红色,洗不掉免不了挨打,就算年年被打也要吃桑葚,那时物质匮乏,酸甜可口的桑葚可是我们最爱吃的一种野果了。
【现在桑葚正当季,直接用水洗等于吃虫卵,学会这一招:干净、营养】
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桑葚不仅是一种口感很好的水果,它含有的营养价值也很高,含有丰富的糖类维生素,蛋白质,膳食纤维和多种微量元素,平日里多吃一些,滋阴补血,增强免疫力,而且桑葚的吃法也是多种,可以生食,也可以用来做果酱、泡酒,晒好的桑葚干用来泡水喝,尤其对于女性朋友也是具有乌发、美容养颜的功效。
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现在野桑葚树虽然少了,但有很多人工种植的桑葚树,有不少的人在桑葚成熟后前去果园采摘,既享受了采摘水果的乐趣,也吃到了美味的桑葚,不过由于桑葚生长结构特殊,就注定它是一种非常不容易清洗干净的水果,而且由于它甜度过高,很容易吸引虫子,甚至产卵在表面颗粒,如果不清洗干净就吃,对肠胃身体也是不好的。
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关于桑葚的清洗方法也是五花八门都有,有的用水泡,有的加盐,有的让加面粉泡,到底哪一种才是最正确的清洗方法?今天就告诉你桑葚的正确清洗方法,首先我们准备新鲜桑葚、适量的食用碱、盐和面粉,将桑葚放进盆里,放在水龙头下冲洗一遍,这样可以冲掉桑葚表面的杂志和农药残留物。
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然后在盆里倒入适量的温水,加入少许的盐、碱面搅拌均匀,静止一会后将桑葚放入盆中轻轻摇晃,再浸泡10分钟,用清水清洗干净就可以了。用这种方法清洗好的桑葚既不会被二次污染,也能将桑葚里的虫卵和杂志清洗
的
干干净净,吃起来口感更好,更营养。
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