『文史觅踪』走进神秘王国，世人所不知的古中山国，异域文化风情( 二 ) 引言

同时，这极具审美价值和创意美感的文字也给文字研究者带来福音，这些文字形似金文大篆字体，不仅刻工精美，而且风格独特、文句典雅，字型修长优美，秀丽飘逸，形态绮丽多姿，极富装饰趣味，体现了中山国人桀骜不驯的民族精神与艺术理念。时至今日，中山礼器铭文迷人的艺术魅力仍然倾倒着无数的文字爱好者，在书法界和篆刻界，许多当代艺术家们纷纷临摹学习。

文章图片
图｜铭文"以"字特色习俗：民族风情
中山鲜虞族人骁勇善战，承袭先祖草原游牧文化粗犷彪悍的雄风，桓公复国"徙灵寿"之后，中山国人放弃了自己原有的生活方式，转而向中原学习，进而形成了兼收并蓄的独特民风。
受游牧民族传统影响，肉食在中山国人日常饮食结构中占据重要的地位。因此在肉食的烹饪方式上呈现出多样化特征。中山国存在一种极为复杂的先煮后烤的肉食烹调方式。煮肉时先将其在鼎内熬煮，到一定时候将肉汤倒出，再接着将鼎内之肉在火上加工，直至肉外表烤出烟为止。鼎中没有肉，说明肉烤炙后取出已备食用，然后再向鼎中加入原肉羹汁，已备饮用。另外中山国还有"制炙"这种烹调方式，把肉放在火上"烧烤" ，这与我们现代的烧烤有异曲同工之妙。

文章图片
图｜铜扁壶中所出的浅翡翠绿色酒
中山王墓的鼎中发现了不少与马、猪、狗等家畜相关的骨骼。而《周礼》中对升鼎内所盛放的食物记载是：九鼎之中会分别盛放牛、羊、豕、鱼、腊、肠胃、肤、鲜鱼、鲜腊等。周礼规定的以上肉食中并没有马肉，但却在鼎内发现了，而马肉、狗肉都是游牧民族鲜虞族的特产。这说明中山国人在学习中原地区礼俗的同时，仍然留存了一些自己民族的生活习惯，在多数鼎所盛放的肉食中并没有周礼中最重要的牛肉，却是有狗肉、马肉。而在赵国灭亡中山国之后，原先中山国的疆域范围内，石家庄市市庄村战国遗址中出土的食物遗迹中，有牛、羊、猪、狗等家畜的骨骼，却并没有马的骨骼出土，说明此地风俗已受赵国影响。
中山国祖先为白狄，而狄人素以嗜酒著称，因此中山国亦有嗜酒之习俗，据考古资料显示，中山王墓中出土了大量的酒器，如钵、盉、瓿、尊等，可见，从西周开始实行的禁酒令对其并没有太大影响。《魏都赋》也中有："醇酎中山，沈湎千日"关于中山国饮酒的记载，中山王墓中的酒壶尚残存酒的实物，壶中幸存的酒有两种。铜扁壶中所出的酒为浅翡翠绿色，铜圆壶中所出的酒为墨绿色。这是当时中山王饮用之酒。

文章图片
图｜铜圆壶中所出的墨绿色酒
中山国具有特殊的器具制作方式，一是器物的络绳纹饰，普遍认为络绳纹是仿游牧民族皮带捆绑的皮囊形象而来。春秋战国时期，中山之地多见饰有络形纹铜器。络绳壶、络绳豆、铜扁壶等都饰有络绳纹，具有北方民族特色。二是在器物上设有提链，有套钵套杯的现象，具有北方游牧民族喜爱的设计巧妙、便于携带的器物特点。出土了特有的器具：瓿、盉、匕、盒等。

文章图片
图｜中山国特色器具结语：
中山国由狄族始建到赵国彻底灭国，历时210年历史，造就了几番灭亡复兴的壮丽传奇，中山"地薄人众" ，置于患难危境，凭借顽强不屈的民族精神，涅槃重生，积极向中原地区学习融合，发展经济，奋力跻身大国行列，书写了一部慷慨悲壮又极具浪漫主义的英雄史诗，创造了战国历史的华彩篇章，也为后世留下了浓墨重彩的一笔。