最爱吃的水果披萨水果披萨 _小知识

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最爱吃的水果披萨，可以做到一式两份，不想吃的另一半可以烤到半成熟冰箱冷冻，下次再烤哦。人人都吃过水果、人人都吃过面饼，但是水果和面饼结合起来的水果面饼就不是人人都吃过的了，这种食物传入国内也不算有太长时间，所以很多也只是只闻其名、不见其物，它的名字就叫披萨。“比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、披萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。”披萨在西方人心中的地位，就相当于饺子在国人心中的地位。外国人在许多重大节日或者嘴馋的时候都会订上一份外卖。

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这次和大家分享的披萨，是结合国人的口味所做出来的披萨，更适合国人的饮食习惯。它由面粉、芝士、水果、糖、酵母、黄油、沙拉酱，其中的面粉用的是高筋面粉、芝士是为了披萨具有拉丝的特性、水果以及沙拉酱都可以按照自己的喜好去选择。做这个披萨首先要有个烤箱，最次的也有个微波炉才可以，大家做的时候可以按照自己的实际情况去操作。
【原材料】高级面粉240克、糖10克、酵母3克、水120克、黄油15克、盐1克。
【详细制作过程】

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1、准备一个大盆，放入面粉、糖、酵母、水，这个比例是实验过的比例所以可以把水直接放入，然后用筷子搅拌，直到面粉都变成面絮就可以了，然后放入食盐和融化了的黄油，直接用手搅拌把面揉搓成光滑的面团就可以了。

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2、把面团拿出来，用面刀分成均匀的两个面团，然后再次揉搓面团，直至面团上面没有明显的面疙瘩就可以了。

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3、取一块面团，用擀面杖擀成圆饼状，然后用叉子在上面均匀的叉上小孔，这些小孔既可以减少成熟的时间，也可以是味道更加深入而醇厚。

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4、准备沙拉酱挤在面团上面，然后放上芝士，也可以不放沙拉酱用番茄酱，也可以番茄酱和沙拉酱混合使用都可以。

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5、准备爱吃的水果，放在芝士的上面，距离不要太近，可以分散一点。

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6、事先调好烤箱温度，提前预热上下层200度加热15分钟左右。也可以用微波炉，但是不能做这么大，可能效果也没有这么好。

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7、另一半可以烤到半成熟的效果，放入袋子中密封冷藏保存。但只能保存1、2天，最多2天以后必须吃完，不然水果就会变味。
小贴士：
【最爱吃的水果披萨水果披萨】披萨的制作在国内大城市比较常见，小城市则很少，一是因为是新事物，二是成本比较高。大家如果在家制作的话，可以参考这个比例，要是没有烤箱，就不建议制作了。

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