吃肝真的能补肝吗吃肝能补肝吗? _小知识

* 马灿业医生科普团队出品
本期内容评审：马灿业（普外科副主任医师）

“小陈，今天又吃猪肝吗？你怎么最近这段时间天天吃肝呢？”
“唉，之前体检查出我的肝不太好，听家里的老人说吃肝可以补肝，所以最近就吃多点肝来补一下。”
在民间一向流传着“以形补形”的说法，所以很多人认为肝不好的话，就要多吃猪肝、鸡肝等食物来进补。但是，吃肝真的可以补肝吗？肝不好到底应该怎么做呢？接下来，不妨看下专业的医生怎么说。

文章插图
吃肝真的能补肝吗？想要通过大量吃动物的肝脏来补肝，这种行为是不靠谱的。动物肝脏可以适当地进食，但如果过量的话，就要小心越补越伤肝了。
虽然动物肝脏确实富含维生素A、维生素B族、蛋白质、铁质等营养成分，对于保证肝脏的正常运转有一定的帮助，但同时动物肝脏里的胆固醇和脂肪含量也不低，吃太多的话不仅会加重肝脏的负担，还可能会诱发脂肪肝。
并且动物的肝脏也和人体一样，具有解毒排毒的功能，存在重金属超标、毒素堆积等风险，特别是肝不好的人群，过多进食的话反而可能会加重病情。

文章插图
该如何正确养护肝脏呢？对于肝不好的人来说，不仅要促进肝细胞的再生修复，还要及时改正那些伤害肝脏的行为。因此，肝不好的人应该做到以下几点。
一、补充营养
想要养护肝脏的话，确实应该适当补充蛋白质，但像鸡蛋、牛奶、大豆、鱼虾等食物，对比于动物肝脏是更好的选择，并且口感也会更佳。同时还要可以多吃富含维生素和膳食纤维的食物，对于肝脏的修复有促进作用，还能润滑肠道，帮助有害物质的排出。

文章插图
二、注意忌口
对于油炸、腌制、肥腻、辛辣、刺激、高糖等食物要少吃，这些食物容易加重肝脏的负担，除了容易诱发肝病之外，还可能会引起高血压、心血管疾病等。
三、远离烟酒
【吃肝真的能补肝吗吃肝能补肝吗?】肝不好的人还要注意戒烟戒酒，大量的酒精和香烟中的有害物质都需依靠肝脏进行代谢排出，二者是导致肝脏受损的重大元凶。
四、规律作息
如果长期休息不充分的话，容易使得肝脏的血流量减少，并且影响肝脏的修复功能，从而延缓肝功能恢复的速度。所以患者应该注意不要过度劳累，减少熬夜的次数，保证充足的睡眠。
五、适当运动
肝不好的人除了要多休息之外，还应根据自己的身体情况，选择合适的运动方式来活动下身体，运动强度以不疲惫为宜。不仅可以提高抵抗力，还有利于保持愉悦的心情，加快肝脏的恢复速度，并且可以有效降低发生脂肪肝的风险。

文章插图
总之，肝不好的话更要注意科学饮食，适量地吃动物肝脏不会有什么问题，但不要妄想通过大量进食动物肝脏来拯救受损的肝脏。不然可能会加剧肝脏的损伤，甚至可能会诱发更加严重的肝病。
本期话题：生活中，你身边是否有关于吃肝补肝的经历，欢迎在评论区留言与我分享~

关注【马灿业医生】，专注为您分享传染病、普外健康知识、医生生活，如果您有相关的问题，欢迎关注或与我沟通，让您更好守卫自己和家人的健康~

吃肝真的能补肝吗 吃肝能补肝吗?

吃肝真的能补肝吗吃肝能补肝吗?