这个酒的度数是怎么说的呢?其实就是酒液中含乙醇的体积占比!打个比方来说的话 , 如果是50度的酒 , 那么酒相当于在100毫升的酒液中 , 有50毫升的乙醇!这个酒精度数一般都是以容量来计算的 , 所以在酒精浓度之后 , 会加上它的换算单位“vol”用来区别其他计算方式 。
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生活中 , 我们一般常见的都是53度 , 38度 , 45度 , 50度的白酒 , 大家对这类白酒也是了解居多 , 很多人也都觉得白酒度数 , 代表着不同的意义!实际上是什么呢、 , 实际上白酒度数的不同指工艺上的区别 , 也是具有一定的科学性的!
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经过实验研究表明 , 在标准环境下 , 100毫升的体积液体中 , 53毫升的乙醇分子和47毫升水分子缔合得更加紧密 , 这个时候体积融合的也最为牢固!由于自身工艺不同 , 市场上很多白酒度数都是各种各样的 , 现在市场上有哪些白酒度数较多呢?给大家找到了一些不同度数白酒的代表酒厂!
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当然这些并不是全部白酒品牌 , 我们白酒品类还是很多的 , 这些只是其中一部分 , 主要是为了给大家看一下度数种类还是很多的!大家也有很多的选择去参考 , 并且上面我们也说了 , 白酒度数不同 , 香型不同 , 所以白酒的工艺自然也是不同的!这也是白酒生产的地区和人群众的饮用影响的!
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虽然说对于白酒我们不能用度数来区分它的好坏优劣 , 但是大家也都知道大部分高端的白酒 , 度数不是很低 , 大多都在50度左右 , 不过低度酒中也有高端酒 。但是科学来说白酒酒精度数越高 , 溶解度也越高 , 能更大力度的溶解出呈香呈味的物质 , 酒体的口感也更加醇厚饱满!
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如果需求要收藏或者贮存的话 , 最好还是买53度白酒 , 低度白酒长期贮存会有水解现象 , 影响酒质 , 不适合贮存 , 所以大家用来收藏的话 , 一般都是买53度的优质坤沙纯粮酒 , 更有利于白酒的存放 , 越陈越香!
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