葡萄酒的颜色不一样是为什么什么是葡萄酒文化 _葡萄

“艺术是世界上的任何人，使用任何种类的材料，通过深思熟虑的表达方式塑造。” （摘自ART Art Genius Class，第25页，Big Culture出版）几周前，我和几个酒友喝酒聊天。我谈了一个人对葡萄酒的看法和看法。他们中的一些人问葡萄酒是否是一件艺术品。我立即回答说我认为葡萄酒是一件艺术品，但在现场。有的酒友认为酒只是一种商品，或者说是可以增加生活情趣的东西，但也有酒友认同我的看法，酒本来就是一件艺术品。

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一时间，这个问题总会在不知不觉中浮现，因为如果酒是艺术品，那么RomaneeConti的艺术价值是否可以与梵高的《向日葵》，还是德金和达芬奇的《蒙娜丽莎》，甚至是彼得鲁斯和毕加索的《阿维尼翁少女》相比？我认为，好的年份 RomaneeConti（'59 或 62）、Petrus（'47 或 '61）和 d'Yquem（'21 或 '49）确实具有艺术价值，而酿造这些葡萄酒的酿酒师将无法如果他们不是艺术家，就可以酿造这些令人难忘的葡萄酒。只是目前市场上的大部分酒都不是这样的酒。据说这些酒艺术品有一种来不及的感觉。葡萄酒是否是一件艺术品，与酿酒师和酿酒厂自己对葡萄酒的看法有很大关系。如果酒厂和酿酒师将葡萄酒视为艺术品，他们会从一开始就关心每一株葡萄藤的生长，以确保收获的葡萄完美无缺。葡萄采收后，酿酒师会根据收到的葡萄调整酿酒方法，充分表现这些葡萄的特性。但是这种种植方式需要聘请很多有经验的人，酿造成本比较高，生产量也比较小。
但是，如果酒厂把酒当成一般产品，他在规划酒厂和葡萄园时可能会采用机械收割和种植的方式来节省劳动力，然后在葡萄的生长期间洒上。添加了大量的杀虫剂和肥料，葡萄与成熟和未成熟的葡萄一起收获。较好的酿酒厂通常在将葡萄送去酿造之前对其进行筛选，并挑选出未成熟或坏的葡萄。更常见的酿酒厂可能会省略此程序。至于酿酒环节，很多酒厂的酿酒过程从榨汁到装瓶都实现了全自动化，酿酒师只有在酿酒过程中发生重大事件时才会处理危机。老实说，这种酿造方法类似于制作可乐，但由于批量生产，价格也不错，有时酿造的酒的质量也不错。从两位葡萄酒长老James Halliday和Hugh Johnson所著的《葡萄酒的艺术与科学》一书中可以发现，除了所谓葡萄糖加酵母等于酒精和二氧化碳的公式外，还有无数种酿酒方法已经发明了几个世纪或刚刚发明的技术。一瓶好酒需要的不仅仅是这些技术。大多数酿酒师也需要一点艺术天赋，甚至一点疯狂。法国Leroy酒厂的老板LalouBize-Leroy夫人最早采用生物动力法种植葡萄时，很多酒厂并不看好这种种植方法并嘲笑她，但现在Leroy的葡萄酒价格居高不下，采用生物动力法。法国的酒厂越来越多，谁是疯子？
【葡萄酒的颜色不一样是为什么什么是葡萄酒文化】在ART艺术天才班第34页，作者提到了如何辨别好的艺术作品。1.它成功了它表达了他想要表达的东西吗？ 2. 每当你看它时，它会不会以不同的方式给你惊喜？ 3、能不能提升到更高的层次？ 4. 是否继续成熟？ 5 .其神秘与纯粹力量的视觉影响力是否与日俱增？ 6. 难忘吗？如果这些答案是正确的，那么它很可能是一部伟大的作品。我认为一瓶好酒会有风土环境的特点。或许你看这瓶酒时感觉不到酒的味道，但当开瓶时，清澈的酒色在杯中闪烁，优雅浓郁的香气从杯口中散发出来。当入口后回味继续时，它会让你感到惊讶。陈年酒在香气和口感上有不同的风味和口感。通过适当的保存，百年老酒在瓶中继续发展。当然，好酒总是让人难以忘怀，让人难以忘怀。葡萄酒当然是一件艺术品。问题是……你喝了吗？！

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