在三四月份,海南的荔枝已经上市了 。再等1个月左右的时间,第一批早熟的广东荔枝也将上市了 。而说到荔枝的难得,不得不提到杜牧那句人尽皆知的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,杨贵妃对荔枝的嗜好,竟是到了劳民伤财的地步 。主要是因为荔枝的保质期实在太差,白居易曾在《荔枝图序》在这样描述荔枝,“若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四日五日外,色香味尽去矣 。”
荔枝品种比较多,有黑叶、妃子笑、白蜡、桂味、糯米糍、白糖罂、三月红、玉荷包等等,不同品种外观也有一定的区别 。
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下拉至文末,附荔枝上市最新图表
#桂花香荔枝
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【2021版最新荔枝的上市时间表 2021年荔枝上市时间】早熟品种,未尝妃子笑,先闻桂花香 。桂花香荔枝供应期仅为20多天 。
上市时间:约4月中上旬
产地:海南
#三月红荔枝
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早熟品种
时间:叫3月红,早熟品种,在农历3月下旬成熟,
产地:广东、海南、广西、台湾
#妃子笑荔枝
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早熟品种
外观经常是红一块绿一块,比较好辨别 。核比较小,味清甜带香,核很小
上市时间:约5月中下旬
产地:海南、广东、广西
#白糖罂荔枝
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早熟品种
时间:约海南4月底 广东5月中下旬
产地:广东、海南
#海口火山岩荔枝王
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荔枝王的特点:大,跟鸡蛋差不多大
时间:约5月成熟
产地:海南
#黑叶荔枝
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因为树叶的颜色比较深,于是得名黑叶 。
时间:6月中旬成熟
产地:福建、广东、广西、台湾等
#双肩玉荷包
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果形圆正,果皮鲜红间少泽绿或蜡黄,口感好,品质上乘
时间:约6月中下旬至7月上中旬成熟
产地:广东阳东
#白腊荔枝
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果皮鲜红色、有少数小龟裂片,多汁清甜,核中等
时间:约6月上中旬成熟
产地:广东、广西、海南等
#桂味荔枝
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因有桂花味而得名,又名桂枝、带绿 。
时间:约7月上旬成熟
产地:广东
#糯米糍荔枝
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简称糯米糍,又称米枝,果皮刺感不明显,口感嫩滑,味极清甜 。
时间:约6月下旬至7月成熟
产地:广东、广西等
#槐枝荔枝
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简称怀枝,又称淮枝、槐枝,龟裂片平滑,味甜,品质中上
时间:约7月上旬
产地:广东、广西、台湾等
#冰荔
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曾在2020年,拍出了一盒48颗3000元的高价,相当于一颗62.5元 。
产地:广东东莞
时间:约6月下旬到7月上旬成熟
#仙进奉荔枝
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桂味+糯米糍的混合体,肉厚核小,味道极佳
时间:约7月上中旬成熟
产地:广东广州增城
#无核荔枝
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无核荔枝并蒂果型,果实色泽新鲜,呈红玫瑰色,果实呈扁圆形 。肉多、汁多、清甜醇香,无核率达95%以上 。
上市时间:约6月中下旬至7月初
产地:海南、广西等
#挂绿荔枝
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挂绿是荔枝中的极品,在2002年,拍出了55.5万元一颗 。果皮暗红带绿色,比较明显 。清甜带特殊的香味 。
产地:广东广州增城
时间:约6月下旬至7月上旬成熟
四川荔枝
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四川宜宾:大塔荔枝
大塔荔枝主栽品种大红袍,果中等大小,味甜微酸,果汁中等,果核中等大小
时间:多在7月中、下旬成熟上市
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四川泸州:合江荔枝
产地:四川泸州
供应时间:约7月15日上市-9月上旬
明皇时所谓“一骑红尘妃子笑”者,谓泸戎产地也 。故杜子美有“忆向泸戎摘荔枝”之句 。是时闽品绝未有闻 。据说杨贵妃吃的荔枝就是泸戎所产,今天的合江县即为当时泸戎地区荔枝的主产地 。
品种有:妃子笑、观音绿、冰荔、大红袍、带绿、绛纱兰等
台湾荔枝
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台湾荔枝主要产地在台湾的中南部地区,产期由南向北逐渐采收,最早者在4月初即可采收,不同品种陆续成熟,到7月底都还能吃到香甜的荔枝;目前以台湾中部地区产量最多,其次为台南、高屏等地 。
品种:艳丽、玉荷包、黑叶、糯米糍、三月红等等
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很多人以为荔枝品种区别不大,吃白糖罂、桂味、黑叶、糯米糍好像都是一个味道 。但是对于行家来说,不同的荔枝风味极大的不同 。在东莞植物园中,这里列入的荔枝品种有251种 。
在热浪袭人的盛夏时节,中国南方的荔枝季也即将迈入到市场 。其实荔枝也算是一个地域性比较明显的品种了 。在中国主要产地是在广东、海南、福建、广西,还有四川、台湾部分地区有,日本也有种植温室荔枝 。针对不同省份、不同地区,气候等原因,每年荔枝的上市时间和口感都会有一定的差距 。
END
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