月饼和葡萄酒如何搭配更美味？ _葡萄酒

中秋节是一家人团聚的大日子。当然，在这个特殊的节日里，月饼和酒是必不可少的。那么，如何让两者更美味呢？

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推荐1：五核月饼+红酒
麻、五核月饼的馅料以坚果为主如花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁等属于木香型，适合木香型陈年酒。这款酒单宁丰富，保留了橡木桶的香气。味道醇厚而厚重。它与麻仁和五仁月饼的坚果香气相得益彰。它们的组合会带来醇厚饱满的感觉。
推荐2：蛋黄月饼+雪利酒
这种产自西班牙雪莉地区的葡萄酒是一种加强型葡萄酒。它是在葡萄汁发酵结束后。将烈酒人工添加、调配，得到不同风格的雪利酒——从浅黄色到棕色，从甜到甜，从清新到油润，风格各异。正因为如此，它的餐饮范围很广。例如，奶油型雪利酒是蛋黄月饼的好搭档。
推荐3：冰淇淋月饼+起泡酒
一般来说，冰淇淋月饼的外壳是巧克力，内馅是冰淇淋，比较看味道里面黏黏的，清凉爽口的感觉。更适合搭配果香浓郁、口感清爽的起泡酒。气泡在口中盘旋，酒如冰淇淋般清凉爽口，令人赏心悦目。
此外，甜红葡萄酒也是巧克力的绝配。不仅能冲淡巧克力的黏腻感，还能让巧克力像丝绸一样从口中滑过，让月饼中的冰块更完美的释放出奶香。
推荐4：提拉米苏月饼+贵腐酒
贵腐酒和冰酒一样。葡萄采摘也晚，但等待感染的是一种灰霉病菌，使葡萄中的水分蒸发，逐渐干瘪。同样，糖是高度浓缩的。提拉米苏有点油腻，贵腐酒重、丰满。两者相辅相成，相得益彰。
推荐五：巧克力月饼+梅洛酒
梅洛本身就含有巧克力的香气，但不会压倒月饼本身、黑醋栗和李子的味道。香气会使味道更加浓郁。此外，霞多丽酒具有橙子果香和花香，搭配巧克力味的月饼食用时会有“卡布奇诺”的感觉。
推荐六：莲蓉月饼+白酒
【月饼和葡萄酒如何搭配更美味？】莲蓉月饼一直是粤式月饼的支柱。无论是纯莲蓉，还是蛋黄莲蓉，月饼里都有。经典杰作。并带有悠长的果香回味，极其浓郁细腻干净的德国晚采蓝冰白葡萄酒，甜度和酸度非常平衡，搭配经典的莲子月饼，莲子酱细腻，蛋油湿润，重量适中从质量上感觉他们都非常好。