「野生的五」人称“广东人参”，零售50元一斤，农户人工种植，人们却只认野生！农户|人参|广东|人称|种植|五指毛桃

我国复原辽阔南北方生活差异较大，在广东天气湿热，湿气比较重，祛湿是广东人经常做的事，因此广东素有喝汤的习惯。广东的特色就是“煲靓汤”，有一种被叫做五指毛桃的植物就是广东人煲汤常用的食材，五指毛桃入汤后可以祛除湿气增加“靓汤”的香气，因为在广东很受欢迎，因此有人把五指毛桃称为“广东人参”，零售价50元一斤。

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五指毛桃多为野生，零售50元一斤。五指毛桃并不是一种水果，虽然它可以结桃子，但是果子不好吃所以很少有人吃，大家最想用的是五指毛桃的根。现在市场上新鲜的五指毛桃5、6元一斤，干的五指毛桃30多元一斤，有的地方甚至50元一斤，在市场上有一个奇怪的现象，价格50元一斤的五指毛桃卖的反而很好，但是价格较低的却不好卖。当地人认为价格高的一般是野生的，但是价格低于50元一斤的很有可能是人工种植的，人工种的煲汤一次就没有味道了，而野生的煲汤两三次味道依然很浓。在广东五指毛桃常常和排骨一起搭配，这是一道让人想想就流口水的美食。

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五指毛桃人工种植惹争议，当地人只认野生的。广东人老王表示煲汤用的五指毛桃还是野生的好，人工种植的五指毛桃两年就挖出来了，野生的有的都长几年甚至数十年，野生的五指毛桃香气、药性都不是人工种植的能比的。最近几年市面上多了很多人工种植的五指毛桃，这让老王感到失望，很多人区分不了哪种是野生的、哪种是人工种植的，因此只能挑贵的买。当然人工种植五指毛桃也不是没有好处，因为挖野生五指毛桃存在风险，以前就有人挖到过断肠草周边的五指毛桃服用后出现中毒的现象，因此人工种植的五指毛桃更加安全。

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总之，五指毛桃被称为“广东人参”在广东人饮食上有着很重要的地位，因为需求量比较大因此价格比较高，如今30-50元一斤算是正常价格。现在市场上野生的五指毛桃越来越少，人工种植的五指毛桃越来越多，人们仍然更加中意野生的五指毛桃。现实中挖野生的五指毛桃的确存在一点的风险，因此人工种植野生五指毛桃也不是没有好处，至少不会出现食用后中毒的事情。你知道怎么区别野生的五指毛桃和人工种植的五指毛桃？广东人更中意野生的五指毛桃，人工种植五指毛桃未来有前景吗？欢迎留言讨论，说说自己的看法。