【历史故事】如今随处可见的蔬菜，明明营养又健康，清朝宫廷却不吃

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人类饮食习惯与文化，随着时代的发展出现了不同的变化。在中华饮食文化中，韭菜扮演着重要的角色，韭菜营养丰富价格也不算贵，当今无论是韭菜馅的饺子或是韭菜炒鸡蛋都十分常见，成为众人熟悉的食材。但韭菜在清朝宫廷却一度成为禁忌，这是为什么呢？

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谈到古代的宫廷，不免让人想到华丽富贵的生活，伙食更是山珍海味，让人羡慕。然而，宫廷美食固然丰富，却有许多禁忌，韭菜之所以会变成禁忌之一就与它本身浓烈的气味有关。

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古代社会没有口香糖、牙膏、漱口水等口腔清洁用品，如果食用味道过重的食物，难免会留下不好闻的味道。尤其对妃子们来说，如果口臭不小心臭到皇帝，不仅会失去皇帝的宠爱，还有可能会小命不保。

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【【历史故事】如今随处可见的蔬菜，明明营养又健康，清朝宫廷却不吃】清朝从顺治到咸丰期间年间，不吃韭菜成了一项宫廷规矩，自然很少出现相关的美食。不过这项规矩，到了清朝末期出现了改变。据说慈禧与皇后婉容都非常喜爱韭菜。尤其是慈禧，在掌握大权后就不用担心口臭的问题，想吃什么就吃什么，让韭菜这项食物再次成为宫廷美食之一。