红葡萄酒对心脏病人有什么好处白葡萄酒对心脏好吗 _心脏

【红葡萄酒对心脏病人有什么好处白葡萄酒对心脏好吗】说到葡萄酒保健，大家似乎只会想到红酒。然而，一项较新的研究表明，白葡萄酒还含有抗氧化剂。

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天气一天比一天热，热情的夏天马上就要来了。对于大多数葡萄酒爱好者来说，他们在夏天会想多喝白葡萄酒。意大利最近的一项研究表明，为了保持心脏健康，我们不一定非要喝红酒。
几十年来，大量研究表明，适量饮用葡萄酒有益健康，红酒从此成为大众消费者的“宠儿” 。红酒通常被认为是一种强大的抗氧化剂，多酚和有机化合物的含量更高。葡萄皮、葡萄籽和葡萄汁都含有大量的多酚，尤其是葡萄皮中富含白藜芦醇，近年来备受关注。红酒的浸泡和发酵过程并没有去除果皮，因此红酒富含白藜芦醇等抗氧化剂。
那么，白葡萄酒是不是就没有营养价值了？当然不是。目前，大量研究表明，酒精本身有助于维护心脏健康，可以有效降低心脏病和中风的发病率。此外，白葡萄酒还含有多酚。
最近由都灵大学和托斯卡纳 Versilia 医院联合进行的一项研究表明，红葡萄酒和白葡萄酒还含有多酚咖啡酸。研究人员假设葡萄酒如何降低心血管疾病的发病率。多酚可以帮助人体血管产生更多的一氧化氮。
一氧化氮（又称笑气）能有效加速血管扩张、舒张动脉、降低血压，并可预防多种心血管疾病、糖尿病、慢性肾病等。一氧化氮还可以帮助降低血小板的粘性，从而保护血管壁的健康。
正常情况下，血管接触氧气会在短时间内产生一氧化氮。然而，科学家推断咖啡酸等抗氧化剂可以保护血液中的一氧化氮，促进细胞分化产生更多的一氧化氮。研究小组还尝试在实验室培养人和小鼠血管细胞，以咖啡酸为培养基，然后观察两者的一氧化氮水平和正常小鼠的心血管功能。
研究成果发表在在线期刊PLOSONE上，结果显示正常小鼠产生的一氧化氮与实验室小鼠血管细胞产生的一氧化氮一样多。抗氧化剂可以改善动脉健康并降低患肾病的风险。疾病风险。“从目前的研究结果来看，咖啡酸可以诱导一氧化氮的一小部分灵活性。像典型的地中海饮食一样，每天保持适量的白葡萄酒摄入量可以最大限度地提高动力。”研究论文由 Versilia 医院肾透析科主任医师 Massimiliano Migliori 和都灵大学医学院教授 Vincenzo Cantaluppi 共同撰写。
目前的研究还处于初步阶段，需要更多的研究尝试才能真正了解咖啡酸的作用。同时，研究还需要进一步探讨人类在喝葡萄酒时摄入了多少咖啡酸，以及摄入的咖啡酸是否对人体健康有帮助。然而，随着夏天一步步临近，我们一定不能错过一杯酸冷的白葡萄酒，因为白葡萄酒对健康不利！

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