原汁原味的扇贝丁馅饺子扇贝丁馅饺子的做法 _小知识

我的家乡靠海不远，由于得天独厚的地理位置和气候原因，盛产海鲜，各种海鲜四季不断，据说当地人长寿也跟吃海鲜有很大关系。这里的扇贝更是鲜味十足、回味无穷，扇贝丁加韭菜，也是人们很喜爱的一道美食。
准备新鲜的扇贝丁
韭菜
鸡蛋
食盐
食用油
把扇贝丁切成小丁

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韭菜切碎

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鸡蛋打碎，放在油锅里煎好。

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将上述材料混合，放油、盐，因为扇贝已经鲜味十足，就不需放其它调料了。

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将提前和好的面团充分揉好，分成一个个小剂子，擀成小圆皮。

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包好的饺子

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【原汁原味的扇贝丁馅饺子扇贝丁馅饺子的做法】添水烧火，水开后放一点点盐，这样饺子皮不容易破，下入饺子。

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煮熟捞出，鲜味十足又颜值满满的扇贝丁馅饺子做好了。

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大家看看是不是很诱人？
其实扇贝的热量并不高，每100克的扇贝中只有60大卡左右热量，它的营养价值丰富，里面有丰富的蛋白质、钙离子和纤维素，食用能起到健脑益智的功效，还可以增强骨格强度，可谓好处多多。

原汁原味的扇贝丁馅饺子 扇贝丁馅饺子的做法