定焦数码■京东买手未雨绸缪防缺货危机，疫情期间麦片销量激增120%( 二 ) 如何在疫情期间享用一顿营养健康的早餐

把握消费趋势买手推动麦片朝低糖和无糖化发展
京东麦片买手团发现，国内的消费者十分注重产品的口味和口感，而作为买手，精准把握口味和口感，只能是亲自试吃和体验。
看着办公桌上各种包装、各种颜色的麦片产品， Zyaire表示， ''曾经有品牌商拿来30多款麦片，通过试吃，我们筛选掉口感不佳、口味相似度较高、有品牌特色的产品后，最终只选择了6款产品上架。 ''

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图：京东买手不断尝试新品，保障麦片品质和口味多样化
而要打造爆款，试吃还远远不够，对潮流趋势的精准判断也非常考验买手们的功力。与此同时，京东大数据也为买手掌握消费者消费习惯和喜好提供了支持。
通过人群画像，买手们发现，在整体消费人群中女性占比超过6成，年龄以25-35岁为主，地区以北、上、广等一线城市为主。目前在纯麦片、复合麦片及水果麦片三大类中，水果麦片增长最快，正朝着代餐、零食化、口味多样化的方向发展。
面对这种趋势， Zyaire介绍， ''我们向厂家提供产品建议，厂家会根据我们所提的建议合理改良现有产品的配方，研发新产品，比如推动水果麦片向低糖和无糖化发展。 ''
谈及未来的规划， Zyaire表示， ''我们计划定期对产品原产地进行考察，并针对产品添加溯源码，让消费者买到的所有商品，皆可溯源。 ''
每一杯香浓麦片的背后，都有一段对品质''精益求精''的京东麦片买手团的选品故事，而能够给人们带来幸福感和满足感，就是对他们最大的肯定和褒奖。