「申申说财经」凭什么?,网红茶饮率先“爆单”( 三 )
?茶饮智能化
疫情之前 , 茶饮行业便已经在探索智能化 , 2019年 , 喜茶试水了“取茶柜”模式 , 并逐步在全国推广这一无人化购茶体验 , 快乐柠檬开发了无人智能奶茶店 。 而疫情的影响 , 让越来越多的人意识到“无接触”的重要性 , 后期 , 智能化茶饮将给予消费者更大的安全感 , 茶饮智能化或也将成为未来的窗口 。
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图片来源:喜茶官微
?下沉市场
美团数据显示 , 从不同城市级别线上复工情况来看 , 五线及以下城市饮品店复苏更快 。 另一方面 , 一线城市与新一线城市市场趋于饱和 , “小镇青年”消费力正在崛起 , 下沉市场反而潜藏着更大的机会 。 据36氪研究院的调研数据显示 , 新式茶饮店在下沉市场的增长速度可达到138% 。 目前来看 , 头部品牌也在着手准备开拓下沉市场 , 对于竞争日益激烈的茶饮行情来看 , 下沉市场将是未来茶饮获取流量的新市场 。
显然 , 疫情是条分水岭 , 强者在抵御风险上更具优势 , 因此复原快 , 且能在其中看到机遇 , 发力疫后战场 , 中小品牌尚且更加脆弱 , 难抗疫情损失 。 疫情褪去 , 茶饮品牌差距显现 , 但不管如何 , 突围者更需要优化产品、做好服务 , 迎接疫后的市场变局 。
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