【爱历史】70年代部队伙食：面和肉是稀罕物，一个连20块，维持100多人三餐

现在是商品经济的时代，物质丰富，吃穿不愁，不但普通人的生活好了，军队的条件也有很大的改善。

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可是，在70年代却不是这样，那时的部队条件很差，空军一天的伙食费只有3块5 ， 20块钱能够维持100多人的一日三餐。
抚今追昔，令人感慨，那时的部队虽然条件不好，却能安之若素，之所以能够如此，这与战争时期的优良传统有很大关系。
01战争时期，艰难困苦
土地革命时期，红军刚刚成立，部队面临最大的问题就是饥饿。
最初的红军不足两千人，既要防备国民党的围剿，又要发展壮大，朱毛红军会师后，队伍达到一万人，每个月需要几十万斤粮食。
可红军没有充足的补给，更兼当地土地贫瘠，人烟稀少，粮食根本不够吃。

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全军上下只好紧衣缩食，以南瓜作汤，野菜为粮，虽然如此，却没有一人喊苦。古人有句名言：“由俭入奢易，由奢入俭难” 。
要知道当时的士兵都是贫苦的农民出身，他们饱经压迫，走投无路，所以起身反抗，组建了队伍。
到井冈山参加革命虽然缺吃少穿，却能看到胜利的曙光，相比从前的苦难，已经算是幸运了。
这种乐观的精神，一直伴随到革命的胜利，甚至影响了几代人，也为后来部队的吃苦耐劳打下了基础。
0270年代困难时期
解放后虽然没有了战争，天下太平，但经过了十年的特殊时期，经济开始变得困难。

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在上世纪70年代，国家所有商品需凭票购买，食品也不例外。
资源有限，分配到每家每户的粮票都很少，仅能满足最低的生存标准，有些人口多的家庭，还要省吃俭用，布衣疏食。
百姓如此，军队的情况也不乐观。
国家既要确保人民的生活，也要维持军队的开销，所以军费十分紧张。
以空军为例，一天的伙食费只有3块5毛钱，当时空军是规格比较高的编制。
如果是普通的连队，伙食费更是少得可怜，一个100人的连队，每天的伙食费只有20块钱。
按道理说，军队每天都要训练，体力消耗很大，可战士们却很难吃到肉食，不要说肉类难以做到敞开供应，就算是普通面粉，也是限量的，稀罕的。

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当时军队的配给标准十分严苛，每个月的米面还不到40斤，另有3斤肉类佐餐和1.5斤植物油，可以说是相当清苦了。
虽然特殊兵种的情况稍好一些，但与现在相比也是差之千里。
在最困难的时期，有些部队为了节省开支，要求炊事班精打细算，既要让战士们吃饱肚子，又不能超支。
这样做的目的是优先保障特种兵和空军，如此一来，却苦了普通营队的士兵。
他们一日三餐只能吃到土豆片和土豆丝，虽然做法翻新，却都离不开土豆，偶尔能换个花样，也不过是咸菜和稀粥。
土豆价值低廉，淀粉含量较高，战士虽然可以吃饱，但长期如此，未免太过单调。
虽然吃得差，那时部队的精神面貌却一点也不差，其中的原因不外乎有两点。
一是吃苦耐劳的优良作风。

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要知道当时的战士多是出身于普通人家，并非养尊处优的高干子弟，对于他们来说，粗茶淡饭是再平常不过的事。
不光士兵如此，部队的领导们也都以身作则，从上到下同甘共苦，因此大家都没有怨言。
二是强烈的集体荣誉感。
所谓军民一体，在那个年代，能够参军当兵是一件光荣的事，凭借坚定的信仰和荣誉感，能够保持较高的精神境界，人与人之间没有过多的攀比，所以大家虽然生活清苦，却都甘之如饴。
生活在物质丰富的今天，早已今非昔比，但回顾先辈们的吃苦精神，也能给我们很多启示。
03部队的情况彻底改观
从八十年代开始，我国以经济发展为主要目标。
时至今日，已经步入发达的商品社会。物质的丰富远超以往任何时代。

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部队的情况已经彻底改观，如今的军队讲究合理膳食，科学配餐，为了让士兵拥有强健体魄，每顿饭都有各种肉类以补充脂肪，新鲜肉蛋以补充蛋白质，各种果蔬补充维生素。