母婴行业评论@疫情下英国乳业悲痛，近30%母羊被杀、每天100多万升鲜奶被倒今日

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今日，一则
“英国主播播读讣告时哽咽流泪”
的微博热搜，令人动容不已，牵动了无数国人对远在万里之外，英国疫情的关注新冠疫情在英国的蔓延， “疯狂”程度令人咂舌。英国首相、皇室王子...等贵族、政要“中招”的消息相继被证实，而这场肆虐的疫情在国内民众间的“滋长”同样野蛮、恐怖：
截止25日，英国新冠肺炎疫情中死亡的人数已经超过2万例，确诊人数接近15万。
疫情影响下，正常的生活生产秩序同样被打乱，由此引发的各种疫情艰难的“辛酸泪”也在英国国内发酵，英国的乳业甚至羊乳产业同样如此。
“
疫情期，英国兰开夏郡（Lancashire）的羊奶农马修?夏普（MatthewSharpe）不得已杀了牧场近30%的母羊。
”“英国约300名奶农，每天要被迫倒掉约100万升的新鲜牛奶。
”

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杀羊、倒奶的“担忧”最终还是在海外上演，严重程度超乎我们的预料。
“英国奶农杀羊、倒奶的情况十分厉害，与国内乳业相比，英国的奶业比中国发达多了，但是在疫情面前，他们遭受的打击比我们大多了。 ”
陕西乳品安全生产协会秘书长王伟民这两天一直在关注发生在英国的奶农杀羊、倒奶的情况。发达的奶业与应对风险（如疫情）的脆弱性，这之间的反差确实令人疑惑。
王伟民针对此也给出了自己的推测：
“英国的羊奶制品，一部分是制作奶酪，用于国内消费，疫情中可能面临销售不畅的现象。二是喷成奶粉用于出口，受疫情影响，出口受限，工厂库存积压，消化不了那么多原奶，奶农只能倒奶。 ”
这与疫情早期，我国部分省份出现的奶农大规模倒奶的原因很相似，但英国也有自己特殊性。
1羊乳制品的销售渠道
如王伟民观察到的那样，英国的羊乳制品主要用于生产奶酪和酸奶，且大多依赖手工制作。
奶农制作的奶酪、酸奶主要卖给当地的餐馆、酒吧、农场商店、熟食店，其中97%的产品销售渠道在主流超市熟食店。
疫情迫使英国境内大部分的餐馆、酒吧、商超熟食店关闭，导致奶农的产品无处售卖。
产品没处卖，一些对乳制品“再加工”的工厂不得不告诉羊奶农
“减少奶羊产奶量，甚至停止产奶，以避免羊奶的浪费。 ”
面对这种情形，很多奶农要么缩小规模，要么被迫使奶羊停止产奶。
2对出口的“依赖性”
据了解，
英国国内多余的羊奶会进行进行喷粉处理，然后出口到全球市场，比如需求量大增的中国。
疫情之下，首当其冲的便是出口——奶粉无法运送上渡轮，世界各地的制粉设施被关闭。
在英国国内，合适的奶粉工厂很少，在英格兰牧场的原奶要进行喷粉处理就必须出口到爱尔兰，借助那里的工厂完成喷粉处理。
3资金筹集困难
疫情使得很多工厂遭遇到了资金压力，无法筹集资金，就无法进行进一步的再加工，奶粉工厂被迫停工停产。
同时，英国的Defra（英国环境、食品与农村事务处）目前还没有实施任何干预资金，来帮助解决工厂、奶农面临的困境。其实，英国所遭遇到羊乳销售渠道受阻、交通阻隔以及资金方面的困扰，在两个月前我国的乳业市场也曾遇到过。
但从，疫情造成的“破坏性”来看，显然这个时期英国的情况似乎更严重。
“这次疫情，我国的奶业受到一定的影响，但基本上可以容忍，并不像英国那样出现大规模杀羊、倒奶的情形。 ”王伟民谈到。
【母婴行业评论@疫情下英国乳业悲痛，近30%母羊被杀、每天100多万升鲜奶被倒】这与中英两个国家乳业市场的特殊性有关，更与两个国家对待疫情的态度以及防控的效率有关！