[北京日报客户端]能否站稳脚跟？，叮咚买菜北上进京疫情发生以来

疫情发生以来，随着网上买菜被越来越多居民所接受，生鲜电商也迎来了新的发展。近日，起步于上海的叮咚买菜首次进京开展服务，并投入大量地推人员和优惠活动抢占市场。与此同时，已进京一年的美团买菜也在扩大服务范围，增加社区覆盖率。目前，生鲜电商市场上已有盒马、每日优鲜、京东到家、苏宁菜场等多个“玩家” ，一场市场争夺赛已经打响。
京城居民网上买菜再添新渠道
【[北京日报客户端]能否站稳脚跟？，叮咚买菜北上进京】“这是我们第一次进北京，这几天会一直有优惠活动。 ”家住角门东里的王女士昨天发现，小区门口出现叮咚买菜的地推人员，正号召路过的居民下载APP领取优惠券。
作为3年前起步上海的生鲜新零售企业，叮咚买菜此前主要服务长三角和珠三角市场。此次叮咚买菜首次北上开展服务，也意味着其加快了扩张步伐。在进京前，叮咚买菜曾在网上大规模“招兵买马” ，从算法工程师、仓管、质检员，到分拣员、配送员等，工作地点基本覆盖北京各个区域。
采访人员登录叮咚买菜APP看到，用户可以享受最快29分钟送货上门服务。商品品类包括蔬菜、水果、肉禽蛋、海鲜水产等近20个类目，其中仅海鲜水产就有100多种产品，在买鱼时，用户还可以选择处理方式，包括不处理、处理后“要内脏”和“不要内脏” 。由于首次进京，叮咚买菜也拿出了大力度优惠，目前平台推出了“爆款专区”“3元封顶”“9.9元封顶”专区。

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据了解，叮咚买菜在北京首批开设了18个前置仓，分布在回龙观、双桥、青年路等社区。前置仓约200多平方米，设置了冷藏、冷冻、常温等不同储存区域，以及养殖活鱼活虾的水产区，可以容纳1800多种品类。叮咚买菜方面表示，未来还将在京不断开设新的前置仓达到全城覆盖。
疫情催化生鲜电商市场扩大
无论是生鲜消费规模还是用户购买力，北京都是一个巨大的市场。在叮咚买菜进京前，市场上已有每日优鲜、盒马、多点、苏宁小店等平台提供网上买菜服务，早已形成群雄逐鹿的局面。叮咚买菜此时进京，也将面临不小挑战。
在叮咚买菜CEO梁昌霖看来，买菜是一个特别大的市场，即使头部的生鲜电商，占整个北京的消费比例还是很少。经历过去的价格战，不少生鲜电商企业已经倒闭，剩下的要拼内功和供应链能力，生鲜电商的春天已经到来。 “此次进入北京市场，叮咚买菜在供应链方面也有所调整，根据北京市场的特殊需求，对北京地区的供应链进行调整，保持相对的独立性，更好地去贴合北京市民的喜好。 ”梁昌霖表示。
采访人员对比叮咚买菜上海和北京的服务页面发现，产品类别设置有所差异，例如，北京地区着重增加了面点熟食品类。
在叮咚买菜进京的同时，已进京一年之久的美团买菜也加大了扩张步伐。采访人员近日在常营附近的小区看到，美团买菜的地推人员正在小区门口推荐居民下载APP 。地推人员表示，目前美团买菜在北京有100多个前置仓，今年计划实现在北京全覆盖。
在一定程度上，疫情也成为了生鲜电商的催化剂，推动市场规模进一步扩大。数据显示，疫情期间，每日优鲜的交易额同比增长了3倍， 40岁以上的用户增加了237% 。盒马线上线下也迎来双增长，今年正月的线上流量是去年的2.8倍。根据北京市统计局发布的《2020年一季度北京市经济运行情况报告》，疫情期间居家买菜等服务型业态的需求量激增，新零售企业实现零售额增长7成以上。
竞争升级加速行业洗牌
从电商巨头到创业企业，目前北京市场上的生鲜电商已有近10种。不同平台的服务特点各有侧重，每日优鲜、叮咚买菜、美团买菜主打各类食材，盒马、多点容纳了百货、生活服务等更多品类，苏宁菜场主打网上下单、线下自提的平价菜。