法国盖亚克产区法国波亚克产区 _亚克

Gaillac 是法国西南部历史悠久的葡萄酒产区。在古罗马时期甚至更早时期，该地区已有与葡萄种植相关的历史记载。接下来，小编将从历史、品种、风土等方面介绍这个古老的葡萄酒产区。

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10 世纪末，圣米歇尔修道院的本笃会修士重建了被毁坏的盖亚克葡萄园的一部分摩尔人。该地区对葡萄种植和酿酒制定了一套严格的规定，其中一项规定只能使用鸽粪来施肥葡萄园的土壤。后来，Gaillac出现了一个叫Cork Wine的品牌。该品牌从1387年开始使用，1501年得到官方认可，可谓是世界葡萄酒品牌。
在僧侣的严格管理下，盖亚克的葡萄种植业迅速成为该地区的经济支柱，并得到了图卢兹统治者的支持。同时，盖亚克酒也声名鹊起，被朝圣者传到波尔多和北欧，甚至得到法国国王弗朗索瓦一世的青睐。
Gaillac 产区使用的合法葡萄品种有 13 个，其中红葡萄品种有 8 个：Brock、Duras、Syrah、Gamay、夏枯草、梅洛、Cabernet Sauvignon 和 Cabernet Franc，而红葡萄品种有 5 个。白葡萄：兰德勒、莫扎克、温登、长相思和米斯卡德罗。
盖亚克位于塔恩地区，位于大西洋和地中海的中部。由于受海洋性气候和地中海气候的共同影响，气候多变。此外，从非洲吹来的奥拓风将吹过盖亚克，为这个产区带来温暖干燥的空气。
盖亚克的三个主要子产区是右岸、左岸和科代高原。其中，塔恩河以南右岸的产区地势较高，可以俯瞰整个塔恩河。该地区的葡萄园以粘土和石灰岩土壤为主，出产高品质的莫扎克和布罗克。其中，用莫扎克酿造的葡萄酒既有优雅、柔和、持久的干白葡萄酒，也有芳香的甜葡萄酒，而西兰花红葡萄酒则充满了水果和香料的味道。塔恩河以北左岸的产区地势低洼，以鹅卵石、沙子和砾石为主，风土条件优越，出产优质红葡萄酒。这里出产的杜拉斯红葡萄酒具有强劲有力的风格和圆润的单宁。虽然白葡萄酒不如右岸清爽，但兰德勒酿制的白葡萄酒却有着极佳的复杂性。此外，该地区还生产品质优良的晚采葡萄酒。位于盖亚克北部的科代高原以石灰岩为主。它所生产的白葡萄酒具有清新的花香和果香。红葡萄酒口感均衡，适合陈酿。桃红葡萄酒具有果香和轻盈的酒体。
【法国盖亚克产区法国波亚克产区】（葡萄酒世界网）

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