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4、山药蒸好后，趁热加入适量的白糖和奶粉，搅拌均匀，使白糖和奶粉充分与山药混合 。
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5、模具中加入适量的山药泥，按压平整后加入一层红豆，再加入适量的山药泥，按压平整，脱模后，放入盘中淋上糖桂花即可 。
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——老井说——“坚硬”是豆类的一大特点，也正是因为这一点很多人怕麻烦嫌浪费时间从而选择不吃豆类，但想要营养和健康就不能偷懒 。像黄豆、红豆、黑豆这类大豆只需提前加水浸泡一晚即可，第二天再加工就非常容易熟了，而像豆角、荷兰豆这种豆类蔬菜，在吃之前最好焯水后再烹饪，这样更易熟透，豆角中的毒性和草酸也会被去除，吃起来也更安全放心 。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路 。
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