在咖啡的地图里有哪些趣味的“板块”_ _咖啡小知识

Hello！大家好，欢迎来到，咖啡已经越来越成为我们的生活必需品了，今天我们就来分享一下“《在咖啡的地图里有哪些趣味的“板块”_》”这篇文章，相信有各位热爱咖啡的小伙伴们能够喜欢！

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作者：Gerry

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开篇之前想问问大家，当今饮品界的“三巨头”都有谁？要是给 Gerry 来回答的话，小弟觉得是咖啡、奶茶和柠檬茶，在红利的驱动下如今这些店也是遍地开花（虽然说不同店铺的品质也会参差不齐）。
中国的

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茶叶自从通过丝绸之路传到世界各地后，根据地域的不同产生了不同的冲泡和饮用方式（相传我们现在喝的柠檬茶最早是 19 世纪时由美国南部的人们创造，并且配方里还会加入香槟或者葡萄酒，说不定对各位店主有所启发哈哈）。而咖啡风靡世界后，

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也与当地的习俗碰撞出许多有趣的饮用方式。

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image：eatthis.com
咖啡可能已经是很多人的日常饮品了（小弟身边很多朋友每天都喝一杯美式消水肿），大家平时品尝到的基本上都是意式咖啡或者是手冲咖啡，虽然这两种比较能体现出咖啡豆的风味，接受度

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也会比较高，但是在咖啡的地图上还有着许多“板块”等着大家探索。
例如最近许多咖啡店推出的特调咖啡，在咖啡的基础上添加更多的元素，以丰富味觉与嗅觉。不过对于咖啡的“特调”，最早是根据地域习惯的不同创造出来的独特喝法，那么我们不妨

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探索一下各个地方对于咖啡的“调教”，感受一下最 Local 的“特调”吧～

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目前比较流行酒类特调咖啡。｜ image：magicpin.in
大家可能不知道，其实自己多多少少已经喝过不同地域的咖啡。举个例子，在精品咖啡没有兴起的时候，大家可能最早接触的都是“星爸爸”吧？而星爸爸在许

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多咖啡饮品上面都会挤“奶油顶”，而这是来源于奥地利的饮用习惯。他们会在咖啡上面加入奶油，咖啡会与奶油慢慢融合，口感会更醇厚一点（视觉上来说看着奶油慢慢融化在咖啡里也十分解压哈哈）。

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image：roughguides.com
其次就是越南咖啡和最近热度刚刚起来的土

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耳其咖啡了（最近某书、某音等平台有许多探店博主去介绍土耳其咖啡）。越南咖啡可能大家会比较熟悉，去到一些东南亚餐厅就可以喝到，比较有特色的是越南咖啡通过滴壶萃取咖啡液，并且里面是加入炼乳。不过炼乳中含糖量比较高，对于喜欢“飞糖”（无糖）的我来说，

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比较享受的是看着咖啡液慢慢滴下杯子的过程哈哈。
越南咖啡还有一种比较新颖的喝法，先将鸡蛋与炼奶混合，再加入到咖啡液中搅拌饮用，据说味道还不错哈哈（小弟还挺感兴趣想试试哈哈）。

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朋友们尝试时要用可以生食的鸡蛋噢！｜ image：eatlittlebird.com / saigonfoodtour.com

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对于新晋选手土耳其咖啡，大家可能还有些许陌生。土耳其咖啡其实和大多数中东地区的咖啡一样，用一种叫做 Ibirk 的容器加热水后（材质大多是铜，有些地区会将它放在滚烫的沙子中加热，也可以直接放在火上加热，但个人认为放在沙子中