中国和泰国构建起了异常紧密的榴莲贸易链条 。
过去几年间,中国的榴莲消费量逐年暴增,2021年鲜榴莲进口量达到2017年的四倍左右 。泰国是主要的榴莲供给方,去年该国鲜榴莲出口量的九成流入了中国市场 。
榴莲已经成为中国进口额最大的水果 。生鲜贸易的利润微薄,走私猖獗曾一度劝退了部分企业 。随着海关打击走私力度的加强,龙头企业正在重新拾榴莲进口业务 。
从泰国到中国
榴莲已成为我国进口额最大的水果 。
按水果品类来分,鲜榴莲的进口额从2016年的排名第五跃升到2020年的第一名,2021年仍维持第一的位置 。
“2016年至2017年左右,明显感受到中国市场端对榴莲的需求量越来越大 。”佳农水果CEO张景真告诉第一财经采访人员 。
2017年至2021年间,除了在疫情刚发生的2020年我国榴莲年进口量微跌以外,其他年份的进口量和进口额都在逐年上升 。2017年,我国榴莲年进口量为22.44万吨;2021年的榴莲进口量达到了82.15万吨,几乎是当年的四倍 。
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从电商平台的销售额,更能直观的观察到消费者对榴莲的青睐 。每日优鲜平台上的榴莲销售量近年来每年都有两位数的增幅 。叮咚买菜平台上的榴莲销售额则在2021年同比增长了170% 。盒马鲜生平台上榴莲的销售额2021年同比增长了53% 。
中华人民共和国海关总署数据显示,2021年我国鲜食榴莲的进口额和进口量分别达到了42.05亿美元和82.15万吨,进口额较2020年暴增了82.4%,进口量也同比增加了42.7% 。
消费者的热情,帮助构建起中国和泰国之间紧密的榴莲贸易链条 。
海关总署数据显示,按进口量来划分,中国进口的鲜榴莲99.99%都来自泰国 。泰国商务部数据显示,2021年全年出口鲜榴莲34.89亿美元,其中出口到中国的就高达31.39亿美元,占比高达89.96% 。
泰国之外,马来西亚的榴莲也开始走上中国消费者的餐桌 。菜鸟跨境物流专家林瑞珊注意到,从2009年到2016年的7年间,中国进口榴莲增长了457% 。2019年中国开放马来西亚榴莲进口后,前景还会更好 。
每年的5到8月是榴莲生产的旺季,这一时间段以鲜榴莲贸易为主;在其他时间段,冻榴莲可以填补鲜榴莲在淡季的缺口 。
冻榴莲的进口量虽然远不及鲜榴莲,但近年来,冻榴莲因其具有便利性、稳定性、更易实现标准化和性价比高等优点,正在成为鲜榴莲之外的另一选择,逐渐跳脱出仅作为鲜榴莲补充品的地位 。“我们认为鲜榴莲和冻榴莲是两个品类,所以也是分两个团队在研究 。我们现在已经把即食的冻榴莲当成休闲食品来打造了 。”张景真告诉采访人员 。
东南亚地区等国,以其得天独厚的气候条件、毗邻中国的地理位置和优惠的关税政策等优势,源源不断地为中国消费者供应热带水果 。
【中国买光了泰国出口的榴莲 泰国榴莲出口中国市场分析】从深圳到全国
一枚鲜榴莲离开泰国,进入中国市场,路上需要十余天时间 。
泰国的鲜榴莲采摘之后,通常是走集装箱海运至中国的口岸 。从产地到工厂,再到运输、清关,直至验货入库和售后,数个重要节点都需要严格把关,以保证产品质量和降低流通环节的货损 。
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“首先,采摘当日的产地天气晴好尤为重要,否则有可能影响果肉品质;到工厂后,对榴莲会进行五次评级,观察果实颜色、大小、果刺密集度及粗度、有无虫孔及磕碰等,再进行分级放框;运输时,根据果实成熟度,上船温度的常规设定为12-14度左右,风的角度为20-35度左右;到达国内后,除了进行一系列再次检查后,还要根据果实成熟度设定存放冷库温度 。”叮咚买菜水果规划总监赵斌对采访人员介绍说 。
马来西亚榴莲空运至中国则用时更短 。
“榴莲中的爱马仕”猫山王榴莲,从马来西亚的树上采摘下来进行冷冻处理,到达中国消费者手中,大概只需要两天左右 。从去年9月开始,一周会有三趟载满猫山王冻榴莲的飞机从马来西亚吉隆坡飞往中国 。在这条菜鸟的eHub生鲜专线,一台包机大概可承载13吨鲜榴莲,可在4小时内从吉隆坡送到中国消费者手中 。
“因为马来西亚猫山王榴莲比泰国金枕榴莲的价格更高,商家可以承担空运成本,毕竟空运成本比海运贵了三至四倍 。所以相对来说,猫山王比金枕更能接受空运,以更加快捷方式送到消费者手中 。”林瑞珊表示 。
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