速溶咖啡、即饮咖啡、胶囊咖啡、现磨咖啡，哪种咖啡更值得买_ _咖啡小知识

Hello！大家好，欢迎来到，咖啡已经越来越成为我们的生活必需品了，今天我们就来分享一下“《速溶咖啡、即饮咖啡、胶囊咖啡、现磨咖啡，哪种咖啡更值得买_》”这篇文章，相信有各位热爱咖啡的小伙伴们能够喜欢！

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我可以算是半个咖啡爱好者。读书的时候，因为熬夜复习的原因，喜欢上了喝咖啡。关于咖啡，我总觉得是很难描述的一道饮品。那股咖啡味，说不上具体是什么味，总感觉是有苦、有酸、又有甜。
我最早喝的咖啡是速溶咖啡，每次撕开包装袋，就能闻到一

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股咖啡香味，在用热水冲泡的过程中，咖啡的香味会被进一步激发出来，满屋飘香，伴着袅袅热气，那种感觉，让我觉得特别幸福。

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从速溶咖啡、即饮咖啡，到胶囊咖啡、现磨咖啡，这些年，我着实喝了不少咖啡，并且对于咖啡相关的知识，也有了越来越多的认知。

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这么多咖啡里面，它们都有什么区别？哪种咖啡的风味更正？
那今天，懒喵就拿最常见的速溶咖啡、即饮咖啡、胶囊咖啡、现磨咖啡给大家做个对比，一起来看看，这4种咖啡，哪种更值得买？学会再买不吃亏。
1、速溶咖啡-很可能不是“纯咖啡”

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速溶咖啡，可以

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说是我们平时在各大商超见过最多的咖啡，它的价格便宜，冲泡方便，并且很多都是便携式的小袋装，只要有杯子、有热水的地方，就可以随时冲泡饮用了。这种咖啡的制作原理，是将咖啡豆先打磨成粉状，用水煮成咖啡液，再将咖啡萃取液中的水分

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蒸发掉得到的咖啡提取物。
整个制作过程中，咖啡的芳香成分会流失掉一部分，口感上要更逊一筹。为了提升速溶咖啡的风味，很多生产商会往里面加入植脂末、白砂糖、食用香精等成分。
如下图的某品牌速溶咖啡配料表：

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从配料表中，我们可以看出，

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排在第一位的是植脂末，接下来是乳化剂、抗结剂，然后才是研磨咖啡。换句话说，它并不是纯粹的咖啡，更像是咖啡味的饮品。近些年，随着咖啡生产技术的不断提升，也出现了不少迭代的速溶咖啡产品。比如现在比较火的冻干咖啡，就是目前世界上

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风味和口感最好的速溶咖啡，当然价格也要高不少。
如下图的某品牌冻干咖啡配料表，成分要简单很多，只有咖啡豆。

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速溶咖啡中的营养价值普遍要低一些，并且脂肪含量和糖分含量较高，口感和风味都要略差一些。如果大家要买速溶咖啡，记得看配料表，

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少买加了植脂末和各种添加剂的速溶咖啡，可以优选配料简单的冻干咖啡。
2、即饮咖啡-开盖就能喝的咖啡饮料