见过这种野生“大白馒头”吗吃起来如豆腐，老了如同“烟雾弹” 开胃|喜欢|酸汤面|面条|挂面

可能不少朋友都在野外见过这样一种菌类，如下图在其还没长成熟的时候看上去白白的，小的如同琉璃球，大的如同大白馒头一样。

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这种蘑菇最大的直径可达几十厘米，长成熟了之后就变成了黄褐色或灰色，虽然看上去鼓鼓的，但是用手一戳，其表皮就破了，从里面扑扑的往外冒裹挟着黄褐色粉尘的气流，如同放屁一样，因此这种菌类又被叫做“马屁包”。

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这种菌类就是马勃菌，野外并非罕见，农村的房前屋后也常能看到它，有媒体称曾有人发现一个直径达1.5米，重量达22公斤的巨型马勃菌，被认为是世界上最大的蘑菇单体。

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【 见过这种野生“大白馒头”吗吃起来如豆腐，老了如同“烟雾弹”】

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这种蘑菇有很多名称，有的地方叫它石头菇、马粪包，灰包、牛粪菇等，名字都很不雅观，主要是因为这种蘑菇生长的地方大都看上去比较脏，因为通常都是腐殖质较多的地方更容易生长出这种真菌。

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然而虽然它生长的地方看上去不干净，但这种蘑菇嫩时候是可以食用的，据说吃起来味道如同豆腐（小编还没吃过），吃过的人都认为十分鲜美。

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待其长老了之后，从外观看上去这种蘑菇就变成了黄褐色或者灰色，但实际上那只是它的外皮，里面已经都成了粉末状，是它的“孢子粉”，播撒出去到明年就会长出新的“马屁包”。

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可能很多生在农村的朋友小时候都玩过这种马屁包，轻轻一弹，它就会像放屁一样喷出很多粉末，有时候还会拿着它相互投来投去，砸到人身上就会冒出一股烟，如同“烟雾弹”，不过它里面的这种粉末在民间被认为是止血，良药。

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