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香港庙街算命,庙街我们印象中的牛杂档 ， 是一个推着手推车 ， 然后站在附近的巷口 ， 用勺子不停的将滚烫的牛腩汁浇到已经串好的一串串牛杂上面 。
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一出校门口就已经闻到一阵阵牛腩的花椒八角的香味 。一大堆学生放学第一时间就是围在这个小推车四周 ， 下单、付钱 ， 牛腩最忙碌的时刻到了 。
我记得有一次去香港工作 ， 因为太爱香港地道小食 ， 所以在大热天去到庙街附近找吃的 。见到有一个很多人排队的牛杂档 ， 虽然周边环境一般 ， 但是很多人就站在小推车两旁拿着竹签 ， 津津有味地吃了起来 。牛杂我们称之为地道小食 ， 不是因为它的味道有多特别 ， 而是因为吃牛杂的时候一定会在街边吃 ， 才感觉的 。这可能就是我们所说的地道吧 。
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【香港庙街算】在起义路华侨中学对面有一条小巷子 ， 这里有一家开在旁边的牛杂店 。这家牛杂店的店面很小 ， 门口就放着一家我们印象中手推车 ， 门口就摆着几张桌椅 。朋友说 ， 这很有老香港的味道 。
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这里卖的是自制的牛杂、咖喱鱼蛋、还有肠粉 。这里的牛杂有两种口味选择 ， 一种是柱候酱风味 ， 一种是咖喱风味 。
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而这里的咖喱鱼蛋和我们平时在便利店吃的不一样 ， 酱汁比较粘稠 ， 味道比较浓 ， 很接近印度咖喱的口味 。而且这里的鱼蛋的口感也是稍微有一点点不同 ， 至于如何不同 ， 你可以去试一下做个对比 。
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这里的柱候牛杂 ， 是从推车里一大堆整块的牛杂牛腩剪出来的 。听着那种“咔咔咔”的剪刀声 ， 真的越听越好听 。
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一碗牛杂里面有牛肚、牛脆骨、牛肺、牛肠、牛筋组成 ， 满满的一大碗 。
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牛筋入口即溶 ， 肥而不腻 。牛肚非常入味 ， 带着柱候酱的一点甜 ， 真的是会上瘾 。
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这里的肠粉 ， 是传统的港式肠粉 ， 有海鲜酱、芝麻酱、蛋黄酱 ， 组成的三酱猪肠粉 ， 撒满白芝麻 ， 真的是看着都流口水 。
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来一杯西洋菜蜜 ， 不大家是否有喝过呢？西洋菜蜜 ， 喝起来有一种西洋菜猪肺汤的感觉 ， 淡淡的西洋菜味配上 ， 喝上一口 ， 清热解渴 。
除了这家香港庙街正宗牛杂店 ， 如果你有好的小吃也可以留言给我们 ， 身为一个负责任的吃货 ， 肯定亲身去品尝 ， 去感受的 。这边还有很多广州特色的小店 ， 我 ， 发现不一样的广州美食！！！