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13、馅儿调好了 , 面团也发酵到位 。
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14、取出面团 , 多揉几下排排气 。
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15、然后分成大小相当的小面剂子 , 一一擀成边缘略薄中间略厚的包子皮儿 。包子皮儿不宜过薄 , 不然不容易发起来 。
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16、放入咱们调好的包子馅儿 。
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17、按自己的手法包好 , 放进蒸锅 , 我没用屉布 , 篦子上刷了一层薄油 。
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18、把所有的包子都放进蒸锅 , 包子与包子之间要有间隔 。冷水上锅蒸 , 水开后有10来分钟即可 , 关火后焖三分钟再取出 。
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19、猪肉粒、芹菜粒、红薯粉条 , 这三样食材搭配入馅儿 , 口感既清脆又清香 , 还有着红薯粉条特有的爽滑 , 真的是鲜香味美 , 让人欲罢不能 , 吃一口就完全停不下来 。
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20、这个儿馅儿做馅儿饼同样好吃 , 美味看得见 。你看馋了没?
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【成诗有话说】:这个调馅儿方法用油少 , 馅儿松散美味 , 吃得多也不担心长胖 , 大家有时间一定要试试看 。
我是静默成诗 , 美食领域原创作者 , 喜欢把最简单的食材做出最好的味道 。如果你同我一样也热爱生活热爱厨房 , 不妨关注我 。同时 , 本图文作品系静默成诗原创 , 严禁不良自媒体作者搬运及盗图 , 作者保留追究法律责任的权利 。
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