世界上最受欢迎的10种烧烤最受欢迎的烧烤种类有哪些?( 二 ) _小知识

串烧应始终新鲜烹制并在烧烤后立即上桌，而典型的配菜通常包括毛豆、沙拉或腌制蔬菜。最古老和最常见的串烧类型是烤鸡肉串，它由各种鸡肉块制成，还可能包括内脏，如鸡心或鸡肾。
2.巴西烤肉

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Churrasco 是一种巴西烧烤方法，将牛肉、小牛肉、羊肉、猪肉和鸡肉的多汁块、切片、牛排和排骨放在大烤肉串上，然后在柴火上烤。它始于 1800 年代初，当时高乔人（定居在南里约格莱德地区的欧洲移民）聚在一起生火，将大部分肉放在烤肉串上，然后慢慢烤肉。
在被称为churrascarias的餐厅里，烤串以华而不实的方式穿过餐厅，服务员在桌子之间来回穿梭，向饥饿的食客炫耀多汁的肉。在顾客选择了他们喜欢的肉类后，它会从烤肉串上切下来放到餐盘上。
1.Yakiniku

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Yakiniku是一个术语，表示一种日本技术（起源于韩国），在餐桌烤架上烹饪一口大小的肉和蔬菜。它也可以指使用相同技术烹制的许多菜肴。Yakiniku 起源于韩国，灵感来自著名的韩国菜肴galbi和bulgogi，尽管 yakiniku 中的肉通常在烧烤前不经过腌制。
【世界上最受欢迎的10种烧烤最受欢迎的烧烤种类有哪些?】传统上，生的、切成薄片的肉和蔬菜被带到餐桌上并由消费者烧烤。最受欢迎的烤肉肉类包括牛肉、猪肉、鸡肉和各种贝类。许多酱汁和蘸酱通常放在一边——从酱油和味噌酱到大蒜油酱。

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