红葡萄酒正标没有采摘年份葡萄酒是不是年份越久越好 _葡萄酒

【红葡萄酒正标没有采摘年份葡萄酒是不是年份越久越好】去年，国家质量监督管理总局发布了新的葡萄酒国家标准。新标准明确规定，从去年1月1日起，酒标上标注的年份必须是葡萄采摘年份，葡萄汁含量必须达到80%以上。一年后，我市市场上销售的葡萄酒是否按照新标准进行了标注？笔者进行了调查和采访。

文章插图

调查
有些葡萄酒年份标签模糊
笔者在我们各大超市发现市，各种品牌和价位的葡萄酒占据了几个货架，令人眼花缭乱。这些酒基本都能达到葡萄汁含量80%以上的标准。采访人员在一家超市看到，一瓶张裕解百纳干红葡萄酒的标签上没有注明年份，但背面的产品说明上写着“2003年采摘”；有的张裕葡萄酒标有“1998”但没有说明年份。销售人员解释说，这些数字实际上是葡萄被采摘的年份。
质量监督
葡萄酒的质量与年份的关系不大
俗话说“酒是陈年的香气” ，有些人认为年份作为衡量葡萄酒质量的标准。标准。采访人员随机采访了部分市民。他们中的大多数人表示，酒标上的年份标签有点“难以理解” ，并认为这是酿造葡萄酒的时间。
笔者随后咨询了市质监部门。工作人员告诉采访人员，不要过分强调葡萄酒的“年份” ，更不要认为年份越早质量越好。
首先，根据较新的标准，酒标上标注的年份必须是葡萄采摘年份，而不是陈酿年份。
其次，葡萄产区的水土、当年的气候条件、葡萄的品质等因素都是影响葡萄酒品质的重要因素。可能是因为气候不适合葡萄生长，早期年份的葡萄酒质量远低于晚期年份。此外，小摊、小店出售的超低价、粗包装的葡萄酒，可能是“三精一水”（色料、香精、酒精和水）酿制的假酒或假酒。品牌劣质葡萄酒。因此，市民在选择葡萄酒时，应尽量选择标准、合格的葡萄酒，不要被年份所迷惑。

红葡萄酒正标没有采摘年份 葡萄酒是不是年份越久越好

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