虾头里的"虾黄"是虾屎吗虾头上的是屎还是黄( 二 ) _小知识

另外，如果手部有伤口，也不要直接接触海鲜和海水，一定要做好保护措施。
3、煮熟。
虾中可能会携带一些细菌、寄生虫等微生物，高温烹制可以充分将其杀死，而常见的泡醋、蘸芥末等方法均没有太大作用，因此虾一定要煮熟再吃。

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4、过敏者慎食。
虾是一种很常见的过敏原，吃虾过敏可能会出现皮肤搔痒、皮疹、恶心、呕吐、腹泻、胸闷、便血等症状。如果症状轻微，只是轻微瘙痒，那就无需特殊处理，但如果过敏症状严重，一定要及时去医院就诊，也不可随便用药。
5、不要吃太多。
虾肉味道鲜美，肉质优良，含有丰富的营养物质，比如蛋白质、维生素A、钙、磷、硒等，但却不建议一次性吃太多虾。因为……
会穷。
好了，讲真的，一些特殊人群尤其是尿酸比较高的人群，不建议喝酒的同时吃太多虾，容易诱发痛风。
关于吃虾的真相
现在了解了吧？
本文专家:李家希，中国农业大学食品生物技术硕士
【虾头里的"虾黄"是虾屎吗虾头上的是屎还是黄】本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授

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