1989历届中国评酒会评选出的中国名酒中国第一届白酒评比 _小知识

截止目前为止，中国共进行了五次全国评酒会，其主要目的在于提高白酒的质量，评选出的白酒在当时都是白酒行业中的佼佼者。

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历届评酒会既是国家在不同历史时期对白酒工业产业政策的体现，又起到引导消费和推动了不同历史时期酒类科学技术和生产的不断发展及检验当时产品质量水平的作用。对于那个年代，绝对是货真价实的良心好酒！也是国内当时酒工艺的最高水平。
第一届全国评酒会：
新中国成立以来，白酒的国家级评比共进行了五次，1952 年是我国举办了第一次的国家级品酒会，此次评酒会由于准备的不够充分，很多白酒都未能参赛，所以只评选出四款国家级名酒，分别是茅台、汾酒、泸州大曲、西凤酒。由于此次白酒评比很多白酒都未能参加，所以此次评比也被认为是并不能代表中国酿酒实力的一次品酒会。
于1952年在北京举行，收集了全国的白酒、黄酒、果酒、葡萄酒的酒样103种，共评出全国名酒八种：其中包含白酒四大名酒。
白酒类：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒
黄酒类：鉴湖绍兴酒
葡萄酒、果露酒类三种：张裕金奖白兰地、红玫瑰葡萄酒、味美思

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第二届全国评酒会：
于1963年10月在北京召开。实际上这次评酒会才是真正的第一次全国性的评酒会。全国共推荐了196种酒，包括白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒和果露酒五大类。
1963年北京举办，评出白酒中的八大名酒，这次评酒会也是我国唯一一次有排名先后的国家级评酒会。共评选出了八款国家级名酒。分别是五粮液、西凤、汾酒、董酒、茅台、泸州老窖、古井贡、全兴大曲。
评酒会主持专家：周恒刚
评酒会评选结果：评酒会共评出全国名酒 18种，全国优质酒27种。
在这一年，茅台跌出了前三名。
此次评选出的八大白酒也是我们常说的老八大名酒，也是现在业内人士最认可是八个品牌。由于此次排名分先后顺序，并且此次茅台被排到第五名，引起高层的不满，专家们又进行了二次三次的评比，最后结果依旧是茅台排在第五名。

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老牌名酒西凤酒因为没有把握好游戏规则，在选报香型的时候“投错了娘胎”，上报了“清香型”组，结果被淘汰。而全兴大曲酒，本应上报“浓香型”，却阴差阳错地也报成了“清香型”，以至于与名酒称号失之交臂。
在这次评酒会上，由22 位评审组成的白酒评酒团按色、香、味、风格四个方面品评名酒，最终评出中国八大名酒，也是我们常说的新八大名酒：茅台、汾酒、五粮液、古井贡酒、董酒、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲。

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第三届全国评酒会：
1979年于大连举办，评出八种名酒，分别是茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒和泸州老窖特曲。
这次评酒会少了全兴和西凤两个品牌，而剑南春和洋河也是首次入围进入名次。
1979 年我国开展了第三届评酒活动，由于上次评比采用了分排名的方法结果得罪了不少人，所以此次品酒会的专家学聪明了，不分名次，并且用香型来划分评比。
虽然此次用香型来划分评比，但是有两个品牌却搞了乌龙，导致错失上榜机会。
1979 年我国开展了第三届评酒活动，由于上次评比采用了分排名的方法结果得罪了不少人，所以此次品酒会的专家学聪明了，不分名次，并且用香型来划分评比。
虽然此次用香型来划分评比，但是有两个品牌却搞了乌龙，导致错失上榜机会。
老牌名酒西凤酒因为没有把握好游戏规则，在选报香型的时候“投错了娘胎”，上报了“清香型”组，结果被淘汰。而全兴大曲酒，本应上报“浓香型”，却阴差阳错地也报成了“清香型”，以至于与名酒称号失之交臂。
在这次评酒会上，由22 位评审组成的白酒评酒团按色、香、味、风格四个方面品评名酒，最终评出中国八大名酒，也是我们常说的新八大名酒：茅台、汾酒、五粮液、古井贡酒、董酒、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲。

1989历届中国评酒会评选出的中国名酒 中国第一届白酒评比

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