【维特城堡干红葡萄酒 拉维城堡红葡萄酒2017年价格】三县酒业 维托城堡干红葡萄酒 2008 名称：维托城堡干红葡萄酒 2008

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产地：波尔多
葡萄品种：梅洛、赤霞珠、品丽珠
产品等级：AOC
产品介绍：颜色呈宝石红色 ， 清澈明亮 ， 香气非常浓郁 ， 带有成熟浆果、灌木、少许草莓和轻微烘烤过的橡木桶的香气 。嘴里有一股明显的黑胡椒味 ， 还有一股香草味 。非常清新、圆润、舒适 ， 尾味均衡、饱满、持久 。
风土和酿造过程：
地理环境：波尔多东南70公里处 ， 自1839年以来一直是Boissono家族的庄园 。
土壤和气候：种植在一层钙质粘土上 ， 酿酒厂受益于从大西洋吹入加龙河谷的温和潮湿的空气 。
收获：自 1978 年以来 ， 它一直由机器收获 。
酿造工艺：根据葡萄品种不同 ， 浸泡15-20天 ， 温度控制在30度以下 ， 我们使用温控罐进行苹果酸乳酸发酵 ， 温度从20度开始 。
陈酿：我们在装瓶前陈酿 12 到 14 个月 。20% 的葡萄酒在橡木桶中陈酿 ， 80% 的葡萄酒在不锈钢罐中陈酿 。
食物搭配建议：适合红肉、烧烤、野味、蘑菇等美味食物 ， 尤其是红烧鸽、红烧鹌鹑和炖牛肉 。

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