冰箱中拿出的冻肉别用水泡 ， 1个小窍门 ， 解冻速度快几倍 ， 实用简单
肉是我们日常生活中经常吃到的食物之一 ， 在购买的时候会多买一些 ， 一次性吃不完 ， 放在家里冰箱冻起 ， 方便下回食用 。

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再说马上要过春节了 ， 各种肉类食物会提前囤起 ， 冻冰箱保存 ， 随吃随取 ， 很方便 ， 这个时候有可能就会碰到麻烦问题 ， 在做饭的时候忘记把肉从冰箱拿出来 ， 冻得硬邦邦的无法马上制作 ， 会把肉放在水中浸泡 ， 起到化冻目的 ， 这样的做法其实不能够让肉快速化冻 ， 而且还会随着水温降低 ， 解冻速度也会变慢 ， 尤其是块头较大的肉 。

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因此买回家的肉冲洗干净 ， 按照个人的需求分成小块 ， 也就是一餐的量 ， 然后再用保鲜袋独立包装好 ， 放进冰箱冷冻室保存 ， 解冻的时候也很简单 ， 不需要将所有肉全部解冻切好一小块再冻起来 ， 这样反复会破坏肉的口感 。
在没有提前把肉解冻的情况下 ， 怎么样能够快速干净又卫生地将肉化冻 ， 今天分享的这种方法不妨试一试 ， 能解燃眉之急 。

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微波炉解冻法把肉装在微波炉专用器皿中 ， 以防在解冻的时候有汁液飞溅出来弄脏 ， 放进微波炉中选择解冻档或选低档 ， 第一次的时候时间为3~5分钟 ， 然后把肉拿出来翻个面 ， 再定时3~5分钟左右 ， 就能够快速解冻肉了 ， 可立马烹饪 。
除了以上方法 ， 在烹饪肉类食物的时候 ， 做到有计划 ， 提前把冰箱中冻肉拿出来 ， 放在冰箱冷藏室慢慢解冻 ， 在解冻的时候将冻肉装在密封盒或者密封袋中 ， 以免造成交叉感染 ， 解冻之后一时吃不完可继续冷藏 ， 两天内吃完 。

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还有一种方法是用流水解冻法 ， 把肉密封好 ， 一直用水冲或者浸泡在冷水中 ， 在解冻期间30分钟换一次水 ， 直到肉完全解冻 。
常温下解冻肉 ， 需要5~6个小时 ， 唯一的缺点有可能会产生微生物 。
【冰箱拿出的冻肉别用水泡 冷冻肉放在水里泡好吗?】综上所说最经济最划算解冻肉类的方法就是放在冰箱冷藏室解冻 ， 只是得提前计划好 ， 最快速解冻方法就是微波炉解冻法 ， 解冻后得立即烹饪食用 。

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