两位女孩将信将疑地看着算命老人一顿操作,最后,鹦鹉叼起纸牌,上面刚好写着女孩的生辰八字 。
众人一顿叫好 。
算命老人放在支架上的手机,正在直播着这一切 。
长沙排队哲学
去长沙旅游,排队也是绕不开的体验 。
在小红书等社交平台上,不少人总结了长沙旅游攻略 。实际上,这一切计划,最后会变成早上排队、中午排队、下午排队、一整天都在排队 。
即便你提前做好攻略,抢在非饭点时间到达餐厅,一天花在排队的时间,大概也需要三四个小时 。
当你从其他景点游玩回来饥肠辘辘准备大快朵颐,最崩溃的莫过于在热门商圈,随便走进一家店势必要排队 。这时候,如果你很想取完号,去小吃摊找点东西垫垫肚子,可能会更绝望 。
因为附近一条开满了臭豆腐和大香肠小吃摊的街道上,每家店铺动辄排了七八个人的队伍,而摊主们正慢悠悠地现炸 。
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长沙从来不缺乏排队的人 。/图虫创意
不久前去长沙,朋友李狮子向我吐槽,她本来计划去长沙吃它个三天三夜,最后却落得饥一顿饱一顿 。因为本就是度假,不想太紧绷,慢悠悠地导致每一顿饭都没时间排队,于是,一天只吃了一两顿饭 。
据不完全统计,长沙本土网红品牌包括茶颜悦色、文和友、柠季、墨茉点心局、虎头渣打饼行、盛香亭、炊烟、三顿半、董顺桃等,毋庸置疑,这些网红店,都是排队的重灾区 。
就拿长沙超级文和友来说,总共5层、占地近两万平米,每年吸引着超800万人次前来打卡,平均每天就有两万余人到访 。
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超市文和友排队盛况 。/图虫创意
令人疑惑的是,不少长沙走出来的网红店,去到另一座陌生的城市打天下,依然会带来排队景观 。
以广州文和友为例 。其斥资1亿元在复古装潢上,显著特点就是拍照好看,游客刚进来,难免边吃边沉浸在拍照的快乐中,动辄一个场景拍5分钟以上 。
但作为一个吃饭的地方,一二楼的桌子数量很少,再加上游客拍照时间长,有利地减缓了客群的流动性,导致排队时间更长 。
另外,让文和友排队的秘诀,还在于其高效率的传播闭环——“KOL组团打卡-引发用户种草-顾客排队-上热门-社交媒体传播-吸引更多人排队” 。
根据“半熟财经”报道,一位网红达人透露KOL付费打卡,一定要提到“排队王”,画面上一定要拍出人很多的样子 。用排队制造排队,莫过于此 。
去年,诞生于长沙的国潮点心虎头局渣打饼行也开到了广州,至今几个月时间过去了,排队盛况依然 。
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虎头局渣打饼行的复古国潮广告 。
和大多数中式烘焙店一样,虎头渣打饼行采取前店后厂模式,小小的店铺里,挤满了约10个店员,每个人看起来在忙些什么,为什么就是要排队?
坚持现烤现卖,是类似网红点心店对长时间排队作出的解释 。不仅现烤,烤完的点心还需要晾凉才能装起来 。所以平均下来,每30分钟才能出十几份 。那既然人多,为什么不多加几个炉子或者提前做一点呢?
最绝的是,当好不容易排到你,店员会用各种话术“拖延时间”,让你身后的队伍继续积累 。
流量是命根子
没有一座城市,比长沙更懂得流量的重要性 。
长沙进入互联网视野的节奏,几乎与短视频平台的腾飞同步 。
在短视频流媒体时代,没有受过训练的素人,也能够随手拍出抓眼球的视频作品,进而帮助网红店实现快速的口碑裂变 。在新的游戏规则下,网红品牌早已成长为“媒体公司+数据运营公司” 。
重视线下视觉呈现、提高“成图率”、营造“打卡繁荣”,恐怕是长沙所有网红店、非网红店都谙熟的流量秘诀 。
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【比它更会玩流量】还有比长沙会搞网红营销的城市吗?没有 。/图虫创意
以茶颜悦色、墨茉点心局为代表的国潮设计与以文和友为代表的怀旧市井设计,都是短视频流媒体上的传播利器 。
在线下,通过夺眼球的门头以及打造“排队王”的标签,网红店甚至是景点,获得了更多线上曝光 。线下的一切是为了线上,线上最终反哺线下 。
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