企业合伙人制度@“平台+合伙人”模式，让百果园成为行业巨头

_本文原题：“平台+合伙人”模式，让百果园成为行业巨头
百果园目前有门店 4500多家，年营业收入达到60多亿元，公司估值达85亿元，市场份额在水果零售中位居行业第一位。

本文插图
我们先来看下百果园的发展历程：

本文插图
传统的连锁企业开店的主要方式就是直营和加盟。
直营模式对企业来说，资金压力较大，但品牌易塑造，更加追求“质”；而加盟模式，短期可以快速扩张，但质量把控问题突出，更加追求“量” 。
百果园创新商业模式，采用“ 平台+合伙人”模式，也点像“ 类直营”的模式，即公司做平台，员工做创客，让店长成为投资主体，并负责店面经营。
01
如何合伙？
百果园的门店采用店长合伙制，投资方分别为片区管理者、大区加盟商和店长：
1、店长占股80% ，主要负责门店的经营工作。
2、片区管理者占股17% ，主要负责片区门店的管理。
3、大区加盟商占股3% ，主要负责门店的选址。
4、百果园不出资，不占股，不收加盟费，无商品差价，主要负责连锁系统的管理、运营、人才输出、品牌运营、人员培养、培训、门店运营等工作。

本文插图
请大家思考下：
门店采取公司制还是个体工商户呢？如果是前者， 4800家公司，如何管理呢？
因此，采取的只能是个体工商户的形式！
但是请大家思考下：如果百果园要上市，该如何整合这4800家门店呢？
这就是百果园值得我们学习的地方，即片区管理者是工商登记的门店负责人，真正做到了经营权与管理权分离，你店长不干了，不会引起工商变更！
02
分配模式
1、盈利
百果园不收加盟费、特许经营权费，没有中间商赚差价，仅是收取门店利润的30%作为收益。这里就看到供应链的价值！
门店利润的70%按照相应的股权比例分配给店长、片区管理者，大区加盟商。
2、亏损
加盟店如果亏损，亏损额全部由百果园来承担。如果连续亏损3年，公司则对门店进行评估，确定是否关闭，相当于公司承担门店3年的亏损期限。
3、兜底
百果园设立了兜底分红分红6400元，根据门店的运营情况一年一评。
因此，有了公司的亏损补贴和兜底分红，对于拿钱开店的员工来说就没有后顾之忧了。
03
退出机制
门店店长股权是动态变化，可进也可退。
店长股权退出时，店长早期投入资金按原数返还，同时还可以一次性获得门店分红收益的3倍补偿。
这样一来，又进一步打消了店长的顾虑，而且可以激励能力强、经验丰富的店长退出原有老店，去开拓新市场，发挥其更大的价值。
门店合伙的难点，在于如何把优秀的店长调动到新店或亏损店里当店长？
这里原店长的退出补偿机制设计太重要了！
我们把这套机制用在合肥一个化妆品连锁咨询项目上了，效果不错。
04
人才复制
对于连锁企业来说，要实现快速拓店，高效运营，离不开人才复制裂变，师带徒机制。
海底捞在这方面很值得我们学习！
1、百果园对门店的盈利不做硬性考核。
2、要求将店长的收益与培养人才进行结合，要求每家门店一年要为公司输出一名新店长人选。
成为店长的培训周期为8个月到1年，公司会根据实际情况看门店培养出的新店长是否符合要求，进而决定其能否投资管理新门店。