发芽的土豆能吃吗有点发芽的土豆能吃吗 _小知识

【发芽的土豆能吃吗有点发芽的土豆能吃吗】大家好，我是小黎。一年360天，每天都给大家分享不同的美食，还有生活小妙招，如果您喜欢记得分享给朋友和家人呢。感谢您的支持。

土豆是我们日常生活中经常食用的一种食物，可以烹饪出很多美食，比如说土豆炖肉，红烧土豆块，炒土豆丝等等多种多样的美食。土豆好吃又营养既可以当下饭菜，又可以当主食。

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那么发芽的土豆到底可不可以吃呢？吃错了相当于在吃毒素，今天我们就一起来看看。发芽的土豆到底能不能吃顺便给大家分享土豆非常好吃的做法我们一起看看吧！

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发芽的土豆能吃吗？土豆本身就含有一种物质叫做龙葵树，但是没有发芽的土豆，所含的龙葵素比较少，对人体不会造成伤害，但是发芽的土豆他的龙葵素就会大大的升高。如果在使用的过程中处理不当的话，很容易导致呕吐，腹泻的现象。其实发芽的土豆也是可以食用的，只要处理得当，但是尽量少食用为好，另外，如果您家发芽的土豆已经开始变绿了，像这样的土豆就不建议食用了。

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那很多朋友觉得扔掉了有非常的可惜，该如何处理呢？那么如果发芽的土豆您不食用可以不需要扔掉，可以用来种植当盆栽，这样也是非常好的，如果您幸运的话，还可能重新生长出小土豆这样就可以吃到自己种的土豆了！

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那么发芽的土豆我们该如何正确地食用？我们一起往下看看吧。如图是我家两个已经发芽的土豆，我们将它清洗干净之后用。刀在发芽的部位挖得深一些，将发芽的部位给它切除掉，因为发芽的这个位置聚集着比较多的龙葵树，我们把它切掉，这样就可以大大的减少土豆中所含的龙葵素了

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然后把处理好的土豆去皮，再改刀切成一公分左右的土豆块最后改刀切成一公分左右的土豆条。切好的土豆条装入碗中，给它浸泡一下清水，在水中加入适量的白醋，这样可以消减土豆中所含的龙葵素

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浸泡五分钟之后，我们就可以将它控水捞出来了，然后准备适量的淀粉。在土豆表面上裹上一层厚厚的玉米淀粉，一次性裹好之后装入盘中备用。

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接着起锅，锅里面多倒一些食用油，把国海玉米淀粉的土豆条直接下入锅中炸制全程保持中小火慢慢炸，像这种发芽的土豆，我们最好不要用它来炒土豆丝或者是爆炒土豆块，都要经过高温烹饪才能够有效地去除它多余的龙葵树，这样食用是没有什么问题的。

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大概炸制五分钟的时间就可以将土豆条控油捞出来了，在一份非常美味的炸薯条就做好啦，做法简单方便又实用，比去外面买的好吃多了，裹上一点番茄酱真的超级好吃，喜欢的朋友就试一试吧。

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总结：以上就是我今天给大家分享的。发芽土豆到底能不能吃的？内容看完内容您明白了吗？如果您喜欢记得点赞关注哦，感谢您的浏览，我们下期再见。

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