葡萄酒应该如何正确保存 葡萄酒的保存方法

你有没有遇到过买了一瓶酒不想马上喝的情况?这个时候如何保存这瓶酒?这里有5个储酒秘诀,与您分享 。

葡萄酒应该如何正确保存 葡萄酒的保存方法

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正确的贮酒保证一瓶葡萄酒的质量 葡萄酒的质量起着至关重要的作用 。您如何储存葡萄酒将最终决定葡萄酒的味道、颜色和风味 。
1、恒温
我们在储藏酒的时候,不仅要在合适的温度下储藏酒,还要注意储藏酒时的温度波动 。一般来说,合理的波动温度是2oC-3oC或5oF,但有时这个温度很难控制 。如果温度一直在波动,空气就会渗入酒瓶中,使酒失去原有的新鲜度 。
二、湿度
对于家庭储酒,理想的湿度为60%-70% 。如果太干,软木塞会因水分不足而变干,导致空气涌入瓶中,损害葡萄酒的品质 。同时,要平衡湿度 。如果太潮湿,很容易导致软木塞发霉或腐烂 。
3、通风
我们在贮藏葡萄酒时,有时难免会因为贮藏不当而使外界空气通过软木塞进入酒瓶中,所以我们不应将会产生异味的物品放在贮藏处,存放处应保持通风良好 。这些产生气味的物品包括洗涤剂、油漆和含有化学成分的物品 。
四个 。亮度
你知道为什么酒瓶和酒柜一般都是深色的吗?这是因为深色可以尽量避免光线直射酒瓶影响酒的口感 。因此,我们不会将葡萄酒暴露在阳光下或将其放置在明亮的房间内 。
5、储藏坡度
我们在储藏酒的时候有没有遇到过这样的困惑?我们应该将酒平放、直立还是倒置?其实正确的放置方式是将其以45o的角度放置在酒柜中,以保证软木塞与酒液接触,同时也可以防止气体流入瓶内 。
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