自己酿制葡萄酒怎么样储存如何酿制高浓度的葡萄酒 _葡萄酒

一：什么样的酒配什么样的酒杯？

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一个好的酒杯应该是薄的、无图案的、无色透明的、高脚的。同时，为了让酒呼吸舒适，酒杯的体积必须足够大。
摇酒时，香气可以集中在杯口。因此，品酒的高脚杯杯身应呈郁金香形。杯口应该稍微缩小。薄壁是最好的。长柄可让手指轻轻握住，让手印不会印在杯子上。影响观察酒的透明度，同时避免手的温度传入玻璃杯中。
【自己酿制葡萄酒怎么样储存如何酿制高浓度的葡萄酒】据悉，标准酒杯口直径为46±2mm，杯口较宽部分直径为65±2mm，杯长为100±1mm，杯壁直径0.8±1mm，手柄长度49±1mm，杯底直径65±2mm 。
二：什么样的酒配什么样的食物？
酒是一种佐餐酒，尤其是干酒，通常在正餐或宴会上饮用。由于酒的不同特性，可以科学地与菜肴搭配，以完美体现酒的感官风格。
比如干红葡萄酒呈宝石红色，美丽悦目，酒体饱满，酒体丰满。因为它含有一定量的酚类物质，干浸膏比较高，所以和红烧肉、牛排、鸡、鸭等肉类菜肴搭配会更好吃。
不过，对于酒来说，并没有硬性要求某种酒必须搭配某种食物。因为酒能疏通味蕾，诱发食物的美味，而适当的食物可以让酒的美感更淋漓尽致地展现出来。
3：葡萄酒存放时间越长越好？
可能很多人都有这样的想法：葡萄酒好。同样，也有很多人认为，酒的存放时间越长，那一瓶酒一定是一瓶好酒。殊不知，这种想法是错误的！
据了解，葡萄酒不同于蒸馏酒。一般来说，有些干酒在50年后会变质。任何一瓶酒都有生命周期。在这个高峰期过后，葡萄酒已经走下坡路。
不过，不同葡萄酒的最佳饮用时间是不同的。有些酒在前几年更好，有些是三到五年，有些甚至比最佳饮用时间还早了二十多年。

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