月月华聊科技▲一打起仗来就喊缺粮，粮食都去哪儿了？，古代军队平时也要吃饭确实

确实，军队不打仗也要吃饭的，但这个粮食是在军队的驻地附近获得的，军队平时吃得到，一打仗可就未必了。
由于当地有军队长期驻扎，军粮属于地方日常开销，也就形成了一个供给的平衡。
所以，不打仗的时候，军队是不会缺粮食的。但是战争时期就不一样了，无论是进攻方还是防守方。

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先看进攻方。
出征打仗，就是要离开驻地到前线去，难道还从原本的驻地往前线送粮食吗？战争打的就是一个“兵贵神速” 。你连每天吃的饭都要从原驻地调拨，这得多慢？
骑兵能飞驰、步兵能飞奔，粮车只能慢慢推，所以从原驻地运粮食显然不可能了。
而战争前线不是在叛乱之地，就是在两国边界。这些地方，基本都是没有粮食可以直接用的。必然需要由国家从后方统一调拨，这一调，就调出问题了。
兵法上常说“兵马未动，粮草先行” 。但这个“先行”其实很难把握。
要知道，运粮的道路可是千奇百怪，什么山地、河流、沙漠，谁都不能保证顺利抵达。要是遇到大风雨雪，再来个泥石流什么的，粮草迟个十天半个月真是常有的事。这样，部队就吃不上饭了。
关键是粮食转运，还不能太提前，要是粮草真比军队到得还早，没有人保护，岂不是分分钟被敌军抢走？早不得又晚不得，怎么可能永远保证按时供应。

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【月月华聊科技▲一打起仗来就喊缺粮，粮食都去哪儿了？，古代军队平时也要吃饭】最明显的例子，就是诸葛亮北伐。蜀军的军粮，要从汉中沿着崎岖不平的山路送往前线，导致北伐军常常兵粮耗尽，如果不能攻下城池或者从魏军手中抢到粮食，就只好退兵了。
五次北伐，有两次因为兵粮问题撤退，纵使卧龙先生神机妙算，也只能一个头两个大。
这还只是运输方面的问题。有时候就算运输通畅，粮草也压根筹措不到！
简单换算一下，一个人一天吃一斤粮食，十万大军一天就是十万斤，一个月就是三百万斤，一年需要三千多万斤，如果打了三年就是上亿斤。这还只是人吃的粮食，不算马的草料！
试问哪个地方能供应一支军队这么多粮草啊？故而这种大规模战争，必定需要由朝廷统一动员全国各地支援。

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前面说的是进攻方，因为长途跋涉，粮草消耗巨大。那防守方是否就不存在这个问题呢？
非也，防守方的粮草也一样成问题！
一个城池的粮草在哪里？分为两部分。一部分在城池的粮仓中，而另一部分在城外。
古代城池结构，城中北部是官衙，南部是民居，东西两面是集市。注意到了没有，并没有农田！农田都是在城外的。
一旦战争进入攻城阶段，城池往往被围得水泄不通，农民还能安心耕种吗？地里的粮食，不管成熟不成熟都会被收割进城，否则就会落入敌人手中。战争期间，城池周边的农业生产将完全陷入停滞。
当敌军兵临城下，守城官兵的粮草只能依靠粮仓中的存货，但只要战争不停止，粮仓就得不到补充，仓库存粮再多，总有吃完的一天。到时候，满城的将士、百姓吃什么？很多人间惨剧也就此发生了。

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唐朝安史之乱中，有一场著名的睢阳之战。 18万叛军攻打只有7000守军的睢阳城，守将张巡、许远和将士顽强抵抗，硬是扛了10个月，为唐军争取了宝贵的时间。